Waarom Belgische witloof een nationale trots is

Witloof is meer dan enkel een lekkere groente, het maakt deel uit van ons culinair erfgoed. Het is een verhaal van menselijke vindingrijkheid en innovatie. België is grootste witloofproducent ter wereld. Witloof wordt naast België ook in Nederland, Frankrijk en een klein beetje in Duitsland en Zwitserland geteeld. Het is echt een product van bij ons én een streekproduct waar we fier op mogen zijn. Brussels grondwitloof staat zelfs op de Europese lijst van de Beschermde Geografische Aanduidingen, het Brabants grondwitloof herken je aan het Streekproduct.be label.