De geschiedenis van Belgische voedselcultuur
Johanna Brouwer
2025-11-04 03:25:35
Count answers
: 12
De oorsprong van frietjes
Veel Belgen geloven dat friet in de Maasvallei werd uitgevonden in de 17e eeuw.
Volgens de legende aten de inwoners daar vaak kleine gefrituurde visjes.
Toen deze in de winter moeilijk verkrijgbaar waren, begonnen ze aardappelen in de vorm van vis te snijden en te frituren.
De gerechten van België vertellen verhalen over de geschiedenis en identiteit van het land.
Elk gerecht, van friet tot pralines, weerspiegelt de culturele mix van invloeden die de Belgische eettafel typeren.
Sinds de 19e eeuw heeft het land een pioniersrol gespeeld in de ontwikkeling van pralines en andere luxe chocoladeproducten.