Hoe lang moet rundsstoofvlees opstaan?
Laat het stoofvlees een halfuur op voorhand op kamertemperatuur komen. Laat het geheel stoven tot d Lees meer
Is 2 uur lang genoeg voor een rundvleesstoofpot?
Elif Martens
2025-10-09 10:20:40
Count answers
: 4
2 uur is niet genoeg voor een rundvleesstoofpot.
Het vlees moet langzaam gegaard worden met een ruime hoeveelheid vocht.
Het malste vlees voor stoofvlees moet genoeg vet en bindweefsel bevatten.
Rundvlees moet lang sudderen om gaar te worden.
Zorg dat je het juiste vlees gebruikt, het vlees niet te klein snijdt, genoeg vocht toevoegt en je het vlees op lage temperatuur voor een langere tijd gaart.
Tyler Janssen
2025-10-03 23:07:46
Count answers
: 6
Laat het vlees ca. 3 uur op een laag vuurtje zachtjes stoven.
Lees ook
Welke kruiden doe je bij stoofvlees?
Laurierblad geeft een subtiele, kruidige toon aan je stoofvlees. Kruidnagel is een intense smaakmak Lees meer
Michelle Peters
2025-09-25 00:50:12
Count answers
: 6
2 uur is niet genoeg, laat het 2 à 3 uur zachtjes sudderen met een deksel op de pan, tot het vlees zacht geworden is.
Joost Huisman
2025-09-14 21:14:21
Count answers
: 11
1,5 uur is voor sucadelappen voldoende, maar 2 uur is nodig voor braad- of riblappen.
Het vlees hoort na de suddertijd nog niet gaar te zijn.
2 uur is nodig om rundvleesbraad- of riblappen te laten sudderen op laag vuur met de deksel op de pan.
Na de suddertijd voeg je de (optioneel aardappelpartjes) wortel, rode peper, paprika en pompoen toe en laat je het geheel weer sudderen.
Lees ook
Is stoofvlees typisch Belgisch?
De stoofkarbonade of stoverij is een typisch Vlaams gerecht. In Wallonië heet het ook wel carbonade Lees meer
Hoe krijg je rundsstoofvlees mals?
Laat het stoofvlees een halfuur op voorhand op kamertemperatuatuer komen en neem een stoofpot en een Lees meer