Het verhaal achter Belgische speculooskoekjes
Hugo Esajas
2025-09-17 01:19:49
Count answers
: 8
Men neemt aan dat speculoos vroeg in de 20e eeuw in de Belgische regio Verviers is ontstaan.
In België waren de specerijen erg duur.
Men ontwikkelde in België daarom een recept zonder de dure specerijen en noemde de koekjes Speculoos.
Speculooskoekjes werden gemaakt als een alternatief voor degene die geen geld hadden voor echte speculaas.
Tot op de dag van vandaag heeft speculoos verder dan ook niets met speculaas te maken.