De oorsprong van Belgische kruidenkoek
Dina de Heer
2025-09-16 23:23:43
Count answers
: 6
Speculaas is een Belgisch streekgerecht.
Oorsprong en gebruik: zie hier
Speculaas en onze speculoos zijn twee verschillende koekjes.
Wij maken bij Lotus Bakeries helemaal geen speculaas.
Speculaas is iets typisch Nederlands en is gemaakt op basis van het specifieke speculaaskruid.
Wij vinden speculaas heel gewoon, maar het is wel een uniek koekje.
Het wordt enkel gegeten in België, Nederland, Duitsland en Noord-Frankrijk.
Maar het is wel een Belgisch koekje bij uitstek, want de industriële productie gebeurt enkel in ons land.