Hoe maak je een ristretto?
Een ristretto maken met een halfautomatische espressomachine doe je zo: Zet een dubbele shot espres Lees meer
Wat is de verhouding voor een ristretto shot?
Max Mulders
2025-10-06 01:16:20
Count answers
: 7
Een ristretto bevat 15 tot 20 ml koffie.
Een espresso bevat zo’n 30 tot 40 ml koffie.
Voor het maken van een espresso wordt ongeveer de helft van de hoeveelheid water gebruikt.
Een ristretto bestaat uit één klein kopje koffie.
Pas de hoeveelheid water aan naar maximaal 25 ml.
Tess Hofman
2025-09-30 15:11:47
Count answers
: 6
Voor ristretto is de verhouding gemalen koffie tot hoeveelheid water wat erdoor loopt meestal 1:1,5. De helft minder dan espresso, het tegenovergestelde van een lungo.
Lees ook
Hoe maak je ristretto?
Het verschil? Voor een ristretto gebruik je half zoveel water, wat zorgt voor een vollere, intensere Lees meer
Jasper Scheer
2025-09-19 02:38:58
Count answers
: 8
Voor een ristretto gebruik je half zoveel water, wat zorgt voor een vollere, intensere smaak en een romige textuur.
Een ristretto wordt gemaakt met minder water.
Stel je machine in op ongeveer 15 tot 20 ml water in plaats van de standaard 30 ml.
Fay die Pelser
2025-09-18 23:37:43
Count answers
: 6
Een ristretto heeft een verhouding van 1:1.
Je krijgt dus voor je 18 gram verse koffiebonen maar 18 gram vloeibare koffie terug.
Ristretto: 18 gram in, 18gram uit, 22-25 seconden doorlooptijd
Een ristretto maak je door 18 gram gemalen koffie in 22-25 seconden om te toveren tot 18 gram vloeibare koffie.
RistrettoEspressoLungoVerhouding1:11:21:3
Gram in181818
Gram uit183654
Doorlooptijd (sec)22-2525-3025-30
Lees ook
Hoe zet je ristretto?
Nu wordt een ristretto op dezelfde manier gezet als een espresso maar met een kleinere hoeveelheid w Lees meer
Wat zijn de meest voorkomende fouten bij het maken van ristretto's?
Een enkele en dubbele espresso moeten in 25-30 seconden klaar zijn. Druk direct na het indraaien van Lees meer