Wat is de lekkerste manier om koffie te zetten?
De Aeropress is dé manier om goede koffie te zetten als je onderweg bent. De Aeropress is volgens Lees meer
Wat is het verschil tussen grove maling en snelfiltermaling?
Emma Aziz
2025-09-19 12:44:09
Count answers
: 4
Bij te grove maling komen water en aromagassen onvoldoende met elkaar in aanraking en krijgt men slappe koffie. Doorgaans dient een fijne maling, snelfiltermaling, gebruikt te worden bij een zetmethode van 2 tot 8 minuten, zoals de snelfiltermethode. Duurt het zetproces 15 tot 20 minuten, dan dient veelal standaardmaling gebruikt te worden.
Maud Mahabier
2025-09-19 11:50:14
Count answers
: 3
Snelfilter maling is medium en bedoeld voor filterkoffie.
Grove maling, vergelijkbaar met grof zeezout, lijkt niet te worden gebruikt voor snelfilter koffie.
Een medium maling werkt het beste voor filterapparaten en handmatige drippers, maar voor grove maling wordt een cafetière (French Press) aanbevolen.
Voor een mokkapot wordt een medium-fijne maling gebruikt, die fijner is dan filter, maar grover dan espresso.
Een grove maling is vergelijkbaar met grof zeezand, maar deze wordt niet voor snelfilter maling gebruikt.
Lees ook
Hoe kan ik koffie fijner malen?
Voor een espresso wordt een fijne maalgraad gebruikt. De maalgraad van de koffie speelt een rol in d Lees meer
Meike van Dongen
2025-09-19 11:41:45
Count answers
: 4
Hoe fijner de koffie wordt gemalen, des te sneller kan de smaak van de koffie in het water komen.
Hoe grover de maling is des te korter de koffie in contact met het water blijft.
Phileine Keskin
2025-09-19 09:56:01
Count answers
: 2
Zo kent Douwe Egberts snelfiltermaling en grove maling. Een fijne maling is het meest geschikt voor een filterapparaat, chemex of opzetfilter. De snelfilterkoffie is in dit geval een goede optie. Een grove maling past hier het beste bij. Ook hier wil je dat de koffiekorrels niet door de gaatjes van het filter door het water worden meegenomen. Daarom raden we ook bij deze zetmethode een grove koffiemaling aan.
Lees ook
Hoe koffie malen zonder molen?
De beste manier om dit te doen is te beginnen met een paar bonen per keer, anders kun je er vanuit g Lees meer
Is het goedkoper om zelf koffie te malen dan gemalen koffie?
Voorgemalen koffie is vaak goedkoper dan hele koffiebonen. Dit heeft te maken met de lagere kwalitei Lees meer