Kun je kaas met thee combineren?
De warmte van de thee, doet de kaas goed smelten zodat je hem beter proeft. Tannines in thee zorgen Lees meer
Welke thee past bij Zwitserse kaasfondue?
Ninthe Peters
2025-09-23 07:34:07
Count answers
: 8
Cola bij de kaasfondue gaat klonteren in de maag, waar thee juist de spijsvertering bevordert.
Muntthee past bij feta.
Jasmijnthee past bij een lekker geitenkaasje, maar ook bij de gorgonzola dolce.
Rokerige souchong-thee past bij een monnikskaasje uit de Savoie, maar ook bij een buitengemeen fijne Roquefort.
Thee je gehemelte zo fijn verfrist, het effect is heel anders dan met wijn.
Nooit suiker of citroen in de thee als je het wilt combineren met kaas.
Niet te vergeten sherry en port, steeds om te vergelijken welk slokje nu het lekkerste smaakte bij welk blokje kaas.
Een spotgoedkope amontillado-sherry uit de supermarkt past ineens perfect te combineren met overjarige Goudse.
Volgens Hamersma past champagne bij zo’n beetje álle kazen.
Femke Bulut
2025-09-23 07:30:15
Count answers
: 2
Zwarte thee past goed bij romige kaas van koemelk.
Witte thee past bij Zwitserse kaas als Gruyère.
Groene thee past prima bij halfzachte kaas als Port Salut.
Zwitserse kaas als Gruyère is bij uitstek een goeie combinatie met witte thee.
Lees ook
Welke thee bij kaasplank?
Zachte kazen gaan perfect met florale noten in onze thee, vooral witte thee doet het hier heel goed. Lees meer
Sienna van den Berg
2025-09-23 07:03:42
Count answers
: 7
In Zwitserland is thee een klassieke begeleider van kaasfondue.
In Zwitserland past thee bij kaasfondue.
Thee combineert goed met kaas vanwege de tannines, moleculen in de thee die een prettige, bittere smaak geven en zich binden aan het vet en de eiwitten in de kaas.
Thee zorgt ervoor dat je de volle smaak van de kaas bij elke nieuwe hap kan ervaren als je tussen een stuk kaas en een slok thee alterneert.
Er zijn diverse theesoorten die goed samengaan met kaas, zoals:
- Ambootia
- Dragonwell Xi Hu Lung Ching
- Jasmine
- Ceylon Melange
- Puerh
Aimée van Hugenpoth tot den Berenclauw
2025-09-23 04:34:59
Count answers
: 7
Voor de spijsvertering kan je volgens het Britisch Medical Journal het beste thee bij de Kaasfondue drinken.
Lees ook
Kun je thee drinken met kaas?
Thee past prima bij kaas.weet je waarschijnlijk al. Kaas is het perfecte target om de smaak van de t Lees meer
Waarom thee bij kaasfondue?
Cola bij de kaasfondue gaat klonteren in de maag, waar thee juist de spijsvertering bevordert. Nooi Lees meer