Wat zit er in een kaaskroket?
Bij Holtkamp bestaat de kaasmix uit 95% zeer oude kaas en 5% sterke blauwschimmelkaas. Roer vervolg Lees meer
Welke kazen zijn geschikt voor kaaskroketten?
Phileine van den Corput
2025-10-12 07:36:24
Count answers
: 9
Voor deze kaaskroketten ben ik gegaan voor Old Amsterdam kaas.
Gebruik vooral de kaas die je lekker vindt, maar kijk uit met keiharde kaas, want die smelt een stuk lastiger.
Het lijkt mij ook erg lekker om deze kroketjes te maken met kaas met een extra smaakje, denk bijvoorbeeld aan komijn, nagel of basilicum kaas.
Fabian Gerritsen
2025-10-06 21:38:07
Count answers
: 5
Meng er nu stevig alle kazen onder.
Lees ook
Waarom springen mijn kaaskroketten open?
Als de vulling te heet wordt kan dat ervoor zorgen dat de kaaskroket openklapt. Het kan komen doord Lees meer
Rayan Kuijpers
2025-09-24 02:49:07
Count answers
: 5
Oude kaas is perfect voor kaaskroketten.
Oude kaas heeft een rijke, intense smaak die je niet krijgt met jongere kazen.
Voor de avontuurlijke eters onder ons: probeer eens een mix van oude kaas en blauwe kaas.
Lex Postma
2025-09-24 00:48:18
Count answers
: 7
Bijna alle harde kazen zijn geschikt om kaaskroketten te maken. Wil je extra veel smaak, dan zijn oude kazen de beste keuze. Ideaal is de combinatie van een zachte en een meer pittige kaassmaak, zoals bijvoorbeeld de milde Nazareth met een sterke Brugge Oud.
Lees ook
Kan je kaaskroketten bakken in de oven?
Kaaskroketjes kun je 1-2 dagen gepaneerd in de koelkast bewaren voordat je ze afbakt. Je kunt de k Lees meer
Hoe lang moet ik kaaskroketten bakken?
Frituur de kroketten 3 minuten in olie van 180 °C. Pas op! kaaskroketten springen snel open bij te l Lees meer