Welke kazen zijn geschikt voor kaaskroketten?
Oude kaas is perfect voor kaaskroketten. Oude kaas heeft een rijke, intense smaak die je niet krijg Lees meer
Hoe kan ik kaaskroketten warm houden?
Adam Kuipers
2025-09-24 07:11:33
Count answers
: 5
Kroketten kan je gemakkelijk vooraf frituren en vervolgens warm houden in warmhoudbakken. Dat kan je gemakkelijk doen door je kroketten af te halen bij de snackbar en ze vervolgens warm te houden en zo op tafel neer te zetten in een warmhoudbak. Je kan er natuurlijk ook voor kiezen om vooraf zelf de kroketten te bakken en vervolgens warm te houden.
Ize Coşkun
2025-09-24 06:52:22
Count answers
: 6
In de oven: verwarm je oven voor op 50 °C en zet er de afgebakken kroketten in.
Warm afdekken: leg de gebakken kroketten naast elkaar in een kom en dek ze af met aluminiumfolie.
Leg er dan een in 2 gevouwen keukenhanddoek op.
Zorg er wel voor dat je de kroketten niet te veel op elkaar stapelt, anders worden ze geplet.
Gebruik een tweede frituurpan: zo kan je dubbel zo veel kroketten bakken.
Zeker voor een grote groep is dat handig.
Lees ook
Wat zit er in een kaaskroket?
Bij Holtkamp bestaat de kaasmix uit 95% zeer oude kaas en 5% sterke blauwschimmelkaas. Roer vervolg Lees meer
Tristan von Heinrich d'Omóróvicza
2025-09-24 04:35:32
Count answers
: 5
Idealiter worden de producten direct na bereiding bezorgd bij de klant. Indien je de producten toch even warm moet houden voor de bezorging, raden we je aan om de warmhoudkast op vol vermogen te zetten. Vervoer producten in speciale thermoboxen die geschikt zijn voor bezorging. Deze zorgen ervoor dat de temperatuur van de producten niet te snel daalt en voorkomen dat ze slap worden. Lever maximaal 1 of 2 bestellingen uit per rit, hierdoor verkort je de bezorgtijd en behoud je de kwaliteit van de producten. Maak je bezorggebied niet te groot, zodat de snacks binnen 20 minuten afgeleverd kunnen worden. Mocht je een groter bezorggebied hebben dan adviseren we je een maximale bezorgtijd van 30 minuten aan te houden.