Hoe kan ik stoofpot op smaak brengen?
Kruiden en specerijen kunnen een heerlijke smaak toevoegen aan stoofvlees. Laurierblaadjes voegen e Lees meer
Hoe maak ik jackfruit klaar?
Kyan Bakker
2025-10-08 19:15:47
Count answers
: 3
Open het blik en giet de inhoud in een vergiet zodat het vocht uit het blik loopt. Spoel vervolgens de stukjes jackfruit af met koud water net zoals bij kikkererwten en linzen. Houd je van echt draadjesvlees? Dan is het handig om de Young Jackfruit even zacht te laten garen in een pan met een beetje olie en dan uit elkaar te trekken. Daarna kun je het mengen met kruiden en specerijen. Wanneer ik een curry maak dan fruit ik eerst de currypasta in de pan en voeg dan de stukjes jackfruit erbij. Samen wokken op hoog vuur zodat de aroma’s van de kruidenpasta goed vrij komen en de smaken rondom opgenomen worden door de jackfruit stukjes. Voeg naar smaak een gesnipperde ui toe en groenten. Als laatste giet je er een blik kokosmelk erbij en dan laten sudderen tot de groenten gaar zijn en de jackfruit uit elkaar valt.
Sten Jansen
2025-09-25 10:47:31
Count answers
: 7
Spoel jackfruit goed af.
Jackfruit uit blik spoel je net zoals linzen of kikkererwten uit blik.
Het is belangrijk dat je steeds het conserveringsvocht afgiet, het vocht zachtjes uit het vruchtvlees knijpt en het tot slot goed afspoelt.
Leg je jackfruit in een marinade of saus die je normaliter voor kip of ander wit vlees zou gebruiken, dan heb je de combinatie textuur + marinade = vegan pulled pork.
Lees ook
Hoe lang moet jackfruit stoven?
Laat het zo’n 10 minuten op laag vuur staan. Roer het af en toe goed door en voeg naar wens eventue Lees meer
Twan Spaan
2025-09-25 10:31:19
Count answers
: 12
Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn.
Fruit dit aan in iets olijfolie.
Spoel de young jackfruit af onder de kraan.
Trek het met je vingers uit elkaar, zodat er sliertjes ontstaan.
Voeg de jackfruit bij de uien en bak deze een minuut of 5 mee.
Voeg de barbecuesaus toe en schep het geheel nog even om.
Breng de jackfruit verder op smaak met wat peper en zout.
Neem een broodje en beleg deze met de pulled jackfruit.
Verdeel daarover een schep van de coleslaw.
Serveer je broodje pulled jackfruit meteen.
Twan van der Spaendonck
2025-09-25 09:22:42
Count answers
: 4
Haal de stukken jackfruit uit het blik en spoel af onder de kraan.
Bak de stukjes jackfruit apart in een pan of voeg aan je gerecht toe op het moment dat je normaal gesproken het vlees in de pan doet.
Jackfruit is in ca. 5 minuten gaar.
Marineer of kruid de jackfruit eerst of zorg voor een goed op smaak gebrachte saus bij je gerecht met jackfruit.
Omdat jackfruit zo’n neutrale smaak heeft, moet je ‘m goed marineren of kruiden voordat je de vrucht in een gerecht verwerkt.
Marineer de stukjes jackfruit bijvoorbeeld in barbecuesaus om er een lekker broodje pulled jackfruit mee te maken.
Of ga voor een marinade met oosters tintje en marineer in olijfolie met ras el hanout kruiden.
Lees ook
Welk vlees is geschikt voor stoofpot?
Rundvlees voor stoofpotjes Sukade – vol smaak, goed doorregen Riblappen – vetter, ideaal voor stevi Lees meer
Hoe krijg je t-vlees zacht in een stoofpot?
Haal een uur van tevoren het vlees uit de koelkast. Bak de stukjes of lapjes vlees stevig aan in het Lees meer
Aiden Karaca
2025-09-25 09:14:07
Count answers
: 10
Wanneer je het gaat bereiden haal je het fruit uit blik en spoel je het af onder de kraan. Wanneer je het door je vingers haalt zal je merken dat je de baby jackfruit eigenlijk al zo uit elkaar kan trekken. Dit kun je direct doen of je doet het achteraf nadat je het bereid hebt.
Jonas Güneş
2025-09-25 07:32:57
Count answers
: 7
Maak het blik jackfruit open, doe de inhoud in een vergiet en laat goed uitlekken. Snijd de stukken iets kleiner en doe ze in een bak. Pers de knoflook en rasp de citroen. Voeg de bean paste, tahin, witte miso saus, soja saus, citroensap, citroenrasp en knoflook toe aan de stukjes. Roer alles goed door, zodat alle kanten van de vleesvervanger zijn bedekt. Verwarm een bakpan op het vuur met een lekkere hoeveelheid zonnebloemolie. Bak de jackfruit ongeveer 20 minuten: regelmatig omroeren.
Lees ook
Wat zijn 10 tips voor het smakelijkste stoofvlees?
1. Kies een goed stuk vlees, zoals riblappen of sukade. 2. Snijd het vlees in kleine stukjes en bak Lees meer
Kun je een stoofpot te lang laten sudderen?
Laat je de stoof een kwartiertje langer pruttelen, is dat geen probleem. Maar van te lang koken wor Lees meer
Siem Aksoy
2025-09-25 07:25:17
Count answers
: 7
Jackfruit bereiden
Een verse jackfruit zelf bereiden is zeker een belonende ervaring, maar waarom moeilijk doen als het makkelijk kan.
Tegenwoordig is jackfruit in vrijwel elke supermarkt te krijgen.
Deze stukjes jackfruit uit blik zijn net zo lekker als het verse alternatief.
Let er hierbij wel op dat je young jackfruit koopt zodat je niet per ongeluk de zoete variant klaarmaakt.
Gebruik dan een scherp, gekarteld mes dat in olie gedoopt is zodat het vruchtvlees niet aan het mes blijft plakken.