Hoe kan ik stoofpot op smaak brengen?
Kruiden en specerijen kunnen een heerlijke smaak toevoegen aan stoofvlees. Laurierblaadjes voegen e Lees meer
Wat is het beste vlees om draadjesvlees van te maken?
Sara van Loon
2025-10-10 15:04:44
Count answers
: 6
Het beste vlees om draadjesvlees te maken is vlees dat weliswaar stevig is, maar genoeg vet en bindweefsel bevat om na uren garen boterzacht te worden.
De beste keuzes zijn: Sukadelappen, Riblappen, Runderstoofvlees en Runderwang.
Sukadelappen hebben een klein stukje pees dat tijdens het sudderen verdwijnt en zorgt voor een rijke structuur.
Ridlappen zijn boordevol smaak en ideaal voor een lange stooftijd.
Runderstoofvlees is vaak een mix van verschillende stukken, ideaal als je een meer complexe smaak wilt.
Runderwang is minder bekend, maar misschien wel de ultieme keuze voor fluweelzacht draadjesvlees.
Catharina Rek
2025-10-05 23:13:37
Count answers
: 8
Het beste vlees voor jouw recept met draadjesvlees is van riblappen tot sucadelappen.
Van riblappen tot sucadelappen: het lekkerste draadjesvlees voor jouw recept bestel je bij Jumbo.
Het beste vlees voor draadjesvlees.
Gebruik rib- of sukadelappen en kies een goede rode wijn om in te stoven.
Schroei het vlees eerst dicht in de pan en leg apart terwijl je de uitjes, groenten en knoflook bakt.
Zo voorkom je dat het vlees aanbrandt.
Bestrooi het vlees met een beetje zout en peper en schep om met de bloem.
Verhit in een braadpan 1 el margarine.
Bak het vlees in 5 min. bruin aan.
Voeg de ui toe en bak 2 min. mee.
Lees ook
Hoe lang moet jackfruit stoven?
Laat het zo’n 10 minuten op laag vuur staan. Roer het af en toe goed door en voeg naar wens eventue Lees meer
Hendrik Blom
2025-09-25 12:02:23
Count answers
: 5
Voor draadjesvlees moet u een vleessoort gebruiken die zich goed laat stoven. U kunt er riblappen voor gebruiken, maar ook sukade of runderlappen. Riblappen bevatten in verhouding wat meer vet dan sukade- of gewone runderlappen en zijn daardoor het meest mals. Het is ook mogelijk om magere riblappen te gebruiken, maar het resultaat is dan, doordat er minder vet in zit, wel wat minder lekker.
Sami Wright
2025-09-25 09:18:31
Count answers
: 5
Gebruik goede kwaliteit vlees want alleen dan krijg je lekker zacht vlees. In dit geval gebruiken we riblappen, maar sukadelappen kan ook.
Lees ook
Welk vlees is geschikt voor stoofpot?
Rundvlees voor stoofpotjes Sukade – vol smaak, goed doorregen Riblappen – vetter, ideaal voor stevi Lees meer
Hoe krijg je t-vlees zacht in een stoofpot?
Haal een uur van tevoren het vlees uit de koelkast. Bak de stukjes of lapjes vlees stevig aan in het Lees meer
Brent Sambo
2025-09-25 07:51:37
Count answers
: 7
Je hebt er een kleine kilo ribbraadlappen of riblappen voor nodig en wat smaakmakers zoals ui, laurier, kruidnagels en natuurlijk een plakje ontbijtkoek.
Je kunt ook magere riblappen gebruiken, maar ik raad je het liefst wat vetter vlees aan.
Je gaat het vlees natuurlijk lang stoven en je wilt als resultaat mals draadjesvlees, dan is wat vetter vlees zoals riblappen het lekkerst.