Wat is de invloed van de hoogte op het cafeïnegehalte?
Koffie afkomstig van hogere hoogtes bevat van nature minder cafeïne, variërend van 0,8% tot 1,5%. K Lees meer
Bevat koffie op grotere hoogte meer cafeïne?
Puck van Nederlotharingen
2025-09-29 19:08:27
Count answers
: 4
Hoogte heeft invloed op het cafeïnegehalte.
Door de verminderde aanwezigheid van plagen op grotere hoogten heeft arabica-koffie, die vaak op deze hoogte wordt geteeld, een lager cafeïnegehalte dan de robuustere robusta-koffie, die op lagere hoogtes groeit.
Norah Vink
2025-09-19 20:58:59
Count answers
: 7
Koffie afkomstig van hogere hoogtes bevat van nature minder cafeïne, variërend van 0,8% tot 1,5%.
Koffievariëteiten uit lagere gebieden daarentegen bevatten tot wel 3% cafeïne!
Meer hoogte, minder cafeïne
Lees ook
Heeft hoogte invloed op koffiebonen?
Hoogte beïnvloedt koffiebonen doordat hogere liggingen doorgaans koeler zijn, wat de groei van de ko Lees meer
Romy Rademaker
2025-09-09 12:31:04
Count answers
: 5
Ook opvallend is dat koffie die hoger groeit minder cafeïne bevat, hoewel het verschil niet heel groot is.
Beau van den Broek
2025-09-09 08:42:53
Count answers
: 3
Omdat de Robusta plant op lagere hoogtes groeit waar meer parasieten en ziektes voorkomen dan op grotere hoogtes, bevat de Robusta boon meer cafeïne. Omdat de Arabica boon op gemiddeld 1500 meter of hoger groeit, bevat deze minder cafeïne, eenvoudigweg omdat dit natuurlijke beschermingsmiddel niet nodig is.
Lees ook
Waarom groeit koffie op hoogte?
Koffie wordt op grotere hoogtes geteeld vanwege de unieke groeiomstandigheden op deze hoogtes, die l Lees meer
Op welke hoogte liggen koffieplantages?
De Finca ligt op een hoogte van 1350 tot 1700 meter boven zeeniveau. Lees meer