Hoe lang is zelfgemaakte advocaat houdbaar?
Omdat advocaat rauwe eieren en maar 14 procent alcohol bevat, moet je dat voorzichtiger bewaren. On Lees meer
Hoe lang blijft een advocaat likeur goed?
Dewi Smit
2025-09-10 14:38:08
Count answers
: 4
De houdbaarheid van advocaat die ongeopend is, is heel lang.
Doordat het product alcohol bevat, blijft dit toch een paar jaar goed.
Zelfs een hele tijd na de houdbaarheidsdatum, zou ik nog niet aarzelen om hem toch nog te consumeren.
Eens geopend, kan de advocaat best nog een paar weken meegaan.
Advocaat die je zelf maakt, kan je niet echt als ongeopend beschouwen.
Deze heeft doorgaans wel een iets groter alcoholgehalte, maar doorgaans wel een iets groter alcoholgehalte, maar doordat er geen bewaarmiddelen aan toegevoegd zijn, is de houdbaarheidsdatum korter, namelijk een paar weken.
Om de houdbaarheid van advocaat te verhogen, bewaar je hem best op een koele, donkere plaats.
De koelkast is ideaal hiervoor.
In alle geval blijft advocaat heel lang eetbaar, tot zeker een aantal maanden.
Thomas Aydin
2025-09-10 12:47:00
Count answers
: 2
Omdat advocaat rauwe eieren en maar 14 procent alcohol bevat, moet je dat voorzichtiger bewaren. Ongeopend is het drankje jaren houdbaar omdat in een dichte fles geen bacteriën kunnen groeien. Geopend moet advocaat in de koelkast en is dan officieel zes maanden houdbaar. Langer openstaande advocaat wordt klonterig en verliest smaak, maar heeft ons nog nooit ziek weten te maken. Voor alle zekerheid kun je advocaat na aanbreken invriezen in plastic.
Lees ook
Wat is het verschil tussen tokkelroom en advocaat?
Advocaat mag je dus met hele eieren maken of met alleen de dooier, het kan beide. Gebruik je het he Lees meer