Een Moka pot, ook wel het klassieke Italiaanse koffiekannetje, is een eenvoudige manier om thuis sterke koffie te zetten.
Een Moka pot is een Italiaans koffiepotje dat koffie zet met waterdruk op het fornuis.
Een Moka pot zet sterke koffie, maar het is geen echte espresso.
Het principe is eenvoudig: het water wordt verwarmd, de stoomdruk duwt het water door de koffie heen en laat het bovenin als een sterke, aromatische koffie belanden.
Het resultaat lijkt op espresso, maar is zachter en minder geconcentreerd omdat de druk veel lager is dan bij een espressomachine.
Koffie uit de Moka pot is voller en krachtiger dan filterkoffie, maar iets zachter dan espresso.
Een Moka pot is een klassieker die eenvoud en smaak perfect combineert.