Wat zijn de ingrediënten voor een mattentaart?
Voor de matten: 3 l volle melk of verse melk. 1 l karnemelk. 1 el azijn. Voor de taart: 6 eigelen. 6 Lees meer
Wat zijn de ingrediënten voor een progrestaart?
Vera Ramautar
2025-09-16 18:07:25
Count answers
: 4
Ingrediënten voor een taart voor 12 personen
6 eiwitten
360 gram suiker + 6 eetlepels suiker
750 gram slagroom
100 gram nougatine
Chocolaatjes om te garneren
Je kunt eventueel Klopfix gebruiken om de slagroom langer stijf te houden
Kian van der Veen
2025-09-16 18:00:32
Count answers
: 7
Voor het schuim 125 gr blanke hazelnoten
4 eiwitten
¼ tl zout
200 gr fijne suiker
100 gr poedersuiker
15 gr maïzena
Voor de vulling 30 gr hete espresso
30 gr bruine basterdsuiker
2 tl oplos-espresso
½ recept banketbakkersroom
150 gr boter, op kamertemperatuur
30 gr poedersuiker
eventueel een scheutje crème de cacao
Voor de decoratie nougatine, fijngehakt
325 ml slagroom
40 gr suiker
handje hazelnoten, geroosterd
Lees ook
Wat zijn de matten in een mattentaart?
Het belangrijkste ingrediënt van de Geraardsbergse mattentaart zijn, zoals de naam al aangeeft, de “ Lees meer
Philip Köse
2025-09-16 14:04:50
Count answers
: 3
Deze heerlijke taart bestaat uit meringue en slagroom en is afgewerkt met lekkere nougatine. Benodigdheden: 200 gram fijne kristalsuiker, 200 gram fijn gemalen en geroosterde hazelnoten, 500 ml slagroom, 150 gram poedersuiker, 1 theelepel vanille-extract, 150 gram nougatine. Overige benodigdheden: 6 eiwitten maat M.