Heeft de waterkwaliteit invloed op koffie?
De samenstelling van water heeft een directe invloed op de smaak van koffie. Water kan geur- en sma Lees meer
Waarom geven ze water bij koffie?
Azra van der Linden
2025-08-28 10:39:44
Count answers
: 3
Koffie droogt ons uit, dat weten we, dus velen denken dat het glas water tegen uitdroging is.
Maar niks is minder waar.
Koffie is een goedje wat de smaakpapillen optimaal kunt prikkelen, maar na een aantal slokken proef je het minder goed.
Door water tussendoor te drinken neutraliseer je de smaak, waardoor je de koffie weer beter kunt proeven.
Thomas van Emmelen
2025-08-28 08:24:33
Count answers
: 2
Volgens koffiekenners is het de bedoeling om het glaasje water te drinken vóór je aan je kopje koffie begint: het neutraliseert de smaken in de mond en daardoor kun je de koffie beter proeven. Vergelijk het met het spoelen van je mond voordat je wijn proeft.
Lees ook
Hoe kan de waterkwaliteit voor koffie worden verbeterd?
De kwaliteit van water moet het juiste mineraalgehalte hebben. Dat is niet vanzelfsprekend. De jui Lees meer
Isabel de Wit
2025-08-28 08:17:09
Count answers
: 2
Waarom krijgen we vaak een glas water bij een kop koffie?
Dat wordt gedaan om u optimaal van de smaak te laten genieten.
Door voor het drinken van de koffie een slokje water te drinken, neutraliseert u uw mond en komt de smaak vervolgens beter tot zijn recht.
Zoals bij een wijnproeverij ook vaak eerst weer een slok water wordt genomen, voor het proeven van de volgende wijn.