Welke ovenstand voor eclairs?
Verwarm de oven naar 210°C. Het beste resultaat bak je de eclairs op hetelucht stand. Heteluchtove Lees meer
Kan je een eclair invriezen?
Hendrik Blom
2025-09-20 17:05:08
Count answers
: 5
Eclairs invriezen
Wist je dat je soezen en daarmee ook de eclairs prima kunt invriezen.
Zonder de room dan en goed in plastic verpakt.
Je kunt perfect een extra hoeveelheid maken.
In de oven bakken, af laten koelen en daarna invriezen.
Fabiënne Hendriks
2025-09-20 15:55:28
Count answers
: 7
Op deze manier kan je de ongevulde soezen ook heel goed invriezen.
Het invriezen van zelfgemaakte gevulde soezen vind ik geen succes omdat de vulling er in kwaliteit en structuur altijd op achteruit gaat.
Lees ook
Hoe lang kun je een eclair bewaren?
Ongevulde eclairs kun je 1-2 dagen op kamertemperatuur bewaren, in een goed afgesloten doos. Gevuld Lees meer
Nienke Çetin
2025-09-20 13:20:14
Count answers
: 7
Je kan eclairs niet invriezen.