Welke boter voor asperges op Vlaamse wijze?
Smelt de boter in een kleine (steel)pan op laag vuur. Verdeel achtereenvolgend het geprakte ei, de g Lees meer
Welke asperges zijn gezonder?
Emma van Henegouwen
2025-08-29 03:24:07
Count answers
: 1
Gezonde voeding is niet alleen lekker, maar het houdt je ook fit en gezond. In vergelijking met andere groenten is asperge zelfs een echte顶olicit. De tros groene stengels bevat weinig calorieën, veel vitamine C en veel vezels. Asperges zijn ook rijk aan foliumzuur en dat is belangrijk voor een goede weerstand. Er zitten ook veel mineralen en sporenelementen in zoals selenium en mangaan, waar je lichaam baat bij heeft. Asperges zijn ook heel goed voor de darmen. Asperges bevatten veel voedingsvezels en die zijn belangrijk voor een gezonde darm. Ook worden ze goed verteerd door de darmbacteriën. Daar ontstaat dan weer een kortketen vetzuur uit, namelijk butyraat. Dat is een voedingsstof voor de cellen in je dikke darm en het heeft een beschermende werking tegenDarminfecties, -ontstekingen en -kanker.
Mette van der Berg
2025-08-29 02:51:29
Count answers
: 2
De paarse asperge is iets zoetiger van smaak en je kunt ‘m zelfs rauw eten. De groene asperge heeft wat meer bite en smaakt wat kruidiger dan de witte. De witte asperge werkt vochtafdrijvend. Witte asperges zijn boordevol vitamines, zoals vitamine K, C, B1, B2, E en foliumzuur. De stof asparagine in asperges kan bevorderend werken voor onder andere een lage bloeddruk. Groene asperges kun je zowel geblancheerd als ongeblancheerd invriezen. Paarse asperges zijn rauw geschikt in salades bijvoorbeeld.
Lees ook
Hoe maak je de lekkerste asperges?
De makkelijkste manier om de asperges te bereiden vind ik altijd door het kort te laten koken en daa Lees meer