Waar moet ik op letten bij het kopen van een koffiemolen?

De keuze voor een koffiemolen is afhankelijk van de manier waarop je koffie zet. Een handmatige koffiemolen wordt aangeraden voor bijvoorbeeld een koffiezetapparaat, het opgieten of voor een cafetière. Wanneer je een elektrische koffiemolen aanschaft, is het van belang om te kijken naar het toerental van de bonenmaler. Het grootste verschil tussen maalschijven en messen is de consistentie van de maling. Ga je voor maalschijven, dan heb je twee opties om uit te kiezen: conische maalschijven en platte maalschijven. De platte maalschijven hebben als voordeel dat de koffiemaling gelijkmatig is en als nadeel dat je tijdens het malen warmteproductie kan krijgen. De conische maalschijven hebben dit precies omgedraaid, als voordeel geen warmteproductie en als nadeel minder gelijkmatige koffiemaling. Een voordeel van keramiek is dat dit materiaal minder snel warm wordt. Voor conische maalschijven wordt metaal het meest gebruikt, dit komt grotendeels doordat het voordeliger is dan keramiek.