Waar moet ik op letten bij het kopen van een koffiemolen?
De keuze voor een koffiemolen is afhankelijk van de manier waarop je koffie zet. Een handmatige kof Lees meer
Wat is beter, keramische of RVS maalschijven?
Daan van der Loo
2025-09-12 10:37:22
Count answers
: 12
De keuze hangt af van je specifieke behoeften:
Kies Keramisch als je:
Maximaal aromabehoud zoekt
Verschillende soorten ingrediënten wilt malen
Een lichtere molen prefereert
Kies RVS als je:
Veel espresso zet
Een zeer robuuste molen zoekt
Waarde hecht aan gemakkelijk onderhoud
De Keramische Koffiebonenmaler is perfect voor de veelzijdige gebruiker die verschillende ingrediënten maalt en veel onderweg is.
De RVS maalschijven in onze Pro versie zijn ideaal voor de thuisbarista die dagelijks perfecte espresso wil zetten.
Uiteindelijk gaat het niet alleen om het materiaal, maar ook om de kwaliteit van de constructie en het totale ontwerp.
Gijs van de Berg
2025-08-29 11:15:10
Count answers
: 11
Een schijfmaler heeft twee maalschijven, van bijvoorbeeld staal of keramiek, waartussen koffie verpulverd wordt.
We gebruiken in onze winkels en verkopen in de webshop daarom alleen maar schijfmalers.
Wie een stapje omhoog wilt met hun baristasetup kan ook investeren in een elektrische maler, die met stalen maalschijven nog consistenter zijn dan hun kleinere broer.
Schijfmalers kunnen juist wel worden ingesteld: de afstand tussen de twee maalschijven bepaalt de maalfijnheid.
Je zal daarom ook een veel consistentere maalgraad krijgen.
Elektrische messenmalers kun je ongeveer kopen voor hetzelfde geld als een handmaler met maalschijven.
Lees ook
Wat is de beste koffiemachine voor thuisgebruik?
Je kan gaan voor een filtermachine, een volautomaat of een echte barista espressomachine. Welke voo Lees meer
Jennifer Willemsen
2025-08-29 09:34:39
Count answers
: 11
Metaal is goedkoper, maar die wordt sneller warm door wrijving en zijn iets gevoeliger voor slijtage. Keramiek wordt vooral gebruikt in de horeca, dit komt omdat je het verschil pas proeft wanneer je er veel gebruik maakt. Het verschil is dat het aroma niet goed uit de bonen komt en het gaat daardoor bitter smaken. Dit verschil komt omdat er teveel warmte is bij het malen. Voor thuis gebruik wordt metaal aangeraden.
Sten Korkmaz
2025-08-29 09:02:33
Count answers
: 10
Keramische maalschijven zijn kostbaarder dan metalen maalschijven. Het nadeel van metaal is dat het warm wordt tijdens het malen door de wrijving. Het absolute voordeel is dat keramische maalschijven langer meegaan.
Lees ook
Welke handmatige koffiemolen is volgens Max de beste?
De beste handmolen is de Comandante. Handmatige koffiemolens zijn perfect voor slow coffee. Koop n Lees meer
Welke maalgraad is het beste?
Voor verschillende zetmethodes heb je een bepaalde maalgraad nodig en ondanks dat alles terugkomt na Lees meer