De geschiedenis van Belgische wafels
De wafel is in 1839 door Maximilien Consael op de kermis in België geïntroduceerd. Het was zijn inst Lees meer
De rol van kruiden in Belgische salades
Timo Polat
2025-10-06 06:18:58
Count answers
: 5
De keuze van kruiden hangt af van het type salade dat je maakt.
De beste kruiden hangen af van je ingrediënten, maar peterselie, basilicum, bieslook en oregano zijn vrijwel altijd geschikt.
Frisse groene salades
Bieslook – subtiel en licht ui-achtig
Peterselie – fris en groen van smaak
Dille – perfect bij komkommer of vis
Munt – ideaal voor een mediterrane touch
Hartige of gevulde salades
Basilicum – onmisbaar in combinatie met tomaat of mozzarella
Oregano – klassieker in pastasalades
Tijm – past goed bij geroosterde groenten of aardappel
Knoflookpoeder – geeft extra diepte zonder verse knoflook te overheersen
Pittige of oosterse salades
Koriander – voor een Aziatische of Mexicaanse twist
Komijn – licht nootachtig en warm van smaak
Chilivlokken – als je wat pit wilt toevoegen
Pien van de Berg
2025-09-27 18:03:52
Count answers
: 7
Bij het op smaak brengen van een salade spelen kruiden een cruciale rol.
Kruiden voegen aroma, kleur en diepte toe aan gerechten.
Het juiste gebruik van kruiden kan namelijk subtiliteit en complexiteit toevoegen aan je salade.
Verse kruiden geven een heldere, frisse smaak, terwijl gedroogde kruiden meestal een geconcentreerdere smaak hebben.
Met kruiden kun je van elke salade een sensationele smaakervaring maken.
Lees ook
Hoe ontstond de Belgische friet?
Volgens Belgisch historicus en gastronoom, Jo Gérard, vindt friet haar oorsprong in 1680 in België. Lees meer
Yusuf Kiliç
2025-09-27 16:47:36
Count answers
: 6
1. Bieslook: Dit kruid is een lid van de lookfamilie en heeft een delicate uiensmaak.
2. Het is veelzijdig en kan worden gebruikt in salades, roomkaas, en kruidenboter.
3. Peterselie: We kennen allemaal wel recepten van ons moeder of onze grootmoeder waarin peterselie wordt gebruikt.
4. Je mag het gerust een van de populairste echt lokale kruiden noemen.
5. Beschikbaar als platte of krulpeterselie, is peterselie een must-use in vele Belgische gerechten.
6. Het voegt een frisse smaak toe aan alles van garnalen tot aardappelen.
7. De Belgische keuken is een smeltkroes van smaken, en kruiden spelen hierin een cruciale rol.
8. Ze voegen niet alleen smaak toe aan gerechten, maar hebben ook vaak een rijke geschiedenis en culturele betekenis.