Hoe ontstond de Belgische friet?
Volgens Belgisch historicus en gastronoom, Jo Gérard, vindt friet haar oorsprong in 1680 in België. Lees meer
De geschiedenis van Belgische wafels
Jonas Güneş
2025-09-03 08:46:58
Count answers
: 3
Belgische wafels zijn wereldwijd geliefd, maar in België zelf, en vooral in steden zoals Brugge, Gent en Brussel, zijn ze een ware toeristische attractie.
Hun unieke smaak, knapperige textuur, en
Veel mensen denken bij wafels aan een zoete traktatie voor bij de koffie.
Maar wist je
Waarom Belgische wafels zo populair zijn bij toeristen in België
Bij Waffles ‘n Beer in hartje Brussel draait alles om genieten van twee Belgische iconen: wafels en bier.
Milo van de Veen
2025-09-03 08:39:56
Count answers
: 1
De wafel is in 1839 door Maximilien Consael op de kermis in België geïntroduceerd. Het was zijn insteek om een rondreizende kraam te beginnen en vers gemaakte gebak op kermissen te verkopen. Sindsdien heeft de wafel een ware evolutie gekend en zijn er vele variaties op bedacht. Het concept van Max is uitgegroeid tot een waar familiebedrijf en bestaat nu 176 jaar. Het restaurant, genaamd “Max”, wordt gerund door Yves van Maldeghem, liefkozend “De wafelkoning van België” genoemd door het volk. Meneer van Maldeghem is een van de nazaten van Maximilien en bakt alles nog zelf volgens het originele recept.
Lees ook
De oorsprong van Belgische chocolade
Belgische liefde voor chocolade begon in 1635, maar pas in 1912 kreeg chocolade zijn huidige vorm. Lees meer
Suze Spiegelmaker Spanjaard
2025-09-03 07:42:47
Count answers
: 1
13de eeuw – De Oude Grieken bakten plat deeg tussen twee metalen platen.
1620 – De Pelgrims brengen Belgische wafels naar Amerika.
Midden 1700 – Volgens de legende werd de Luikse wafel in België uitgevonden door de kok van de Prins van Luik, die origineel een brioche wou maken met stukjes suiker.
Begin 1800 – Thomas Jefferson keert terug naar Amerika van Parijs met een wafelijzer.
1964-65 – Brusselse restauranthouder Maurice Vermersch brengt het recept van zijn vrouw voor de Brusselse wafel naar de Wereldtentoonstelling in New York.
2014 – Matthieu Moerenhout, zaakvoerder van Gedelec, komt op het leuke idee om wafels in de vorm van frietjes te serveren in een puntzak.