Hoe maak je courgette soep romiger?
Voeg de kokosmelk toe en verwarm de soep nog even door zonder te laten koken. Schenk de groentebouil Lees meer
Hoe krijg je courgette soep dikker?
Anna Soekhoe
2025-10-21 19:23:44
Count answers
: 2
Hoe krijg je courgette soep dikker?
Zorg ervoor dat je de soep goed laat trekken.
Dit zorgt ervoor dat er structuur in de soep komt.
Wil je echt een soep laten binden, zou je kunnen kiezen voor bindmiddelen als maizena of een roux gebruiken.
In deze soep gebruiken we room om op die manier een romige toets aan de soep te geven.
Daarnaast zorgt het ervoor dat de soep rijker en krachtiger van structuur wordt.
Als laatste aangezien de courgettesoep met kookroom wordt gemaakt voeg je kookroom toe aan je soep en dit laat je 5 minuutjes koken om de soep wat dikker en romiger te krijgen.
Jayda Zhou
2025-10-14 14:46:14
Count answers
: 5
Kook de soep eventueel nog iets in als hij voor jou nog iets te dun is of voeg wat extra water of kookroom toe als je hem juist iets te dik vindt. Sowieso maak ik de soep nu wat dikker, dus de verhouding courgette vs. water/kookroom is in de loop der jaren wat anders geworden. Persoonlijk vind ik het juist lekkerder als de soep wat dikker is.
Lees ook
Moet je courgette schillen voor de soep?
Het schillen van een courgette is niet nodig. Net als in de rest van de groente zitten er in de schi Lees meer
Ize van Bernicia
2025-10-04 01:09:56
Count answers
: 6
Om courgettesoep dikker te maken kun je meer aardappel toevoegen. Room of roux verdikt de soep ook. Voeg dan wel wat extra smaakmakers toe om te voorkomen 'm niet te vlak te maken qua smaak.