Moet je courgette schillen voor de soep?
Het schillen van een courgette is niet nodig. Net als in de rest van de groente zitten er in de schi Lees meer
Hoe maak je courgette soep romiger?
Milo van de Veen
2025-11-04 04:01:23
Count answers
: 7
Roer ⅘ van de slagroom erdoor en verwarm 1 min.
Melissa Boer
2025-10-31 21:32:19
Count answers
: 4
Gebruik een scheutje kookroom om de soep romiger te maken.
Voeg een halve liter melk toe om de soep romiger te maken.
In plaats van 0,5 liter melk gebruik je dan 1 liter water als je de soep minder romig wilt hebben.
Lees ook
Hoe krijg je courgette soep dikker?
Om courgettesoep dikker te maken kun je meer aardappel toevoegen. Room of roux verdikt de soep ook. Lees meer
Joëlle Zevenboom
2025-10-24 14:14:42
Count answers
: 3
Voeg de kookroom toe, meng dit door de soep en breng verder op smaak met zwarte peper en zout.
Kook de soep eventueel nog iets in als hij voor jou nog iets te dun is of voeg wat extra water of kookroom toe als je hem juist iets te dik vindt.
Ik maak de soep nu wat dikker, dus de verhouding courgette vs. water/kookroom is in de loop der jaren wat anders geworden.
Persoonlijk vind ik het juist lekkerder als de soep wat dikker is.
Micha Demirci
2025-10-16 04:22:33
Count answers
: 7
Dat is een hele simpele manier om een romig element aan je soep mee te geven.
Ik heb ook wel eens courgettesoep met Boursin geproefd en dat smaakt net zo goed erg lekker.
Als je de kookroom wil vervangen, gebruik dan dezelfde hoeveelheid Boursin of kruidenroomkaas en laat de teen knoflook achterwege.
Let op dat je de soep na het toevoegen van de kruidenroomkaas niet opnieuw laat koken.
Hou er ook rekening mee dat een dergelijke kruidenroomkaas vaak op smaak gemaakt is met zout, dus dat je minder bouillonblokjes nodig zal hebben.
Hiervoor vervang je de koomroom door een plantaardige room naar keuze.
Lees ook
Hoe kan ik courgettesoep minder bitter maken?
Om courgettesoep minder bitter te maken kun je de zaden en schil verwijderen voordat je de courgette Lees meer
Wanneer moet ik kookroom toevoegen aan soep?
Volg deze stappen: 1. Kookroom of culinaire room bevat ongeveer 20% vet. 2. Tip: voeg de room pas Lees meer
Angelina van den Velden
2025-10-04 01:45:38
Count answers
: 9
Voeg de kokosmelk toe en verwarm de soep nog even door zonder te laten koken. Schenk de groentebouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Laat 15-20 minuten zachtjes koken tot de aardappels gaar zijn. Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa. Breng op smaak met zout, peper en een beetje citroensap. Voeg de courgette en aardappel toe en bak nog 5 minuten mee. Strooi de kerriepoeder over de groenten en roer goed door.