De geschiedenis van Belgische wafels
De wafel is in 1839 door Maximilien Consael op de kermis in België geïntroduceerd. Het was zijn inst Lees meer
Waarom Belgische frietkoten een begrip zijn
Elin Bijlsma
2025-11-22 10:12:57
Count answers
: 6
Belgen houden van koterijen.
Echte friet in een puntzak, van verse bintjes, dat is volksgastronomie.
Want Belgen houden van koterijen.
Essentieel om van een frietkot te spreken is dat je er alleen frieten met een of andere saus en bijgerechten kan kopen en uit het vuistje opeten.
Andere landen hebben natuurlijk ook initiatieven zoals de frietkoterijen, maar dat zijn slappe copies.
De Amerikanen hebben hun diners, meestals in een afgedankte Greyhoundbus.
In Duitsland hebben ze een Imbiss, maar daar draait het om de worst, niet om de patat.
Maar een frietkot, dat vind je alleen in België.
Wouter van Luinenburg
2025-11-16 02:33:11
Count answers
: 11
In de loop der jaren zijn de frieten in Parijs zeldzamer, maar in België een echt begrip geworden.
Het verschil is klein, maar het zou het zou te maken hebben met de manier waarop frieten gebakken worden.
De Belgen hebben een speciale techniek die hun frieten lekkerder maakt.
De geheimen van het bakken van Belgische frieten · Eerst en vooral is er een specifieke aardappelsoort om frieten van te bakken: één die bloemig is, om de frieten krokant te maken aan de buitenkant, maar zacht binnenin.
Nog een verschil met de Fransen is dat de Belgen frieten niet (altijd) beschouwen als een bijgerecht, het is een gerecht op zich.
Lees ook
Hoe ontstond de Belgische friet?
Volgens Belgisch historicus en gastronoom, Jo Gérard, vindt friet haar oorsprong in 1680 in België. Lees meer
Liv van de Veen
2025-11-04 08:08:03
Count answers
: 4
Ze vormen een essentieel onderdeel van het dagelijks leven in België én een geliefd gerecht voor bezoekers.
De combinatie van smaak, traditie en ambacht maakt Belgische frieten onweerstaanbaar.
Ze belichamen onder meer lokale gastronomie, sociale rituelen en gemeenschapszin.
Belgische frieten worden vaak beschouwd als de beste ter wereld, en met goede reden.
De Belgische staat ijvert ervoor om de frietkotcultuur erkend te krijgen als immaterieel erfgoed door UNESCO.
Waar andere landen denken aan fastfood als ze 'friet' horen, denken Belgen aan traditie, zorg en kwaliteit.
Ze vormen een belangrijk cultuurgoed dat diep verweven is met de identiteit van het land.