Hoe maak ik zelf een cortado?
Stap 1: zet een dubbele espresso. Gebruik verse bonen voor het beste resultaat. Zet een dubbele es Lees meer
Wat moet je aan cortado toevoegen?
Mike Scholten
2025-09-09 15:36:12
Count answers
: 6
1. Bereid een espresso op jouw geliefde manier.
2. Neem dezelfde hoeveelheid melk of zelfs iets meer dan de hoeveelheid espresso.
3. Verwarm de melk tot maximaal 72 graden.
4. Giet de melk langzaam bij de espresso.
Sem Yilmaz
2025-09-01 03:05:08
Count answers
: 4
Strooi een klein beetje cacao of kaneel bovenop voor extra smaak.
Voeg een scheutje van je favoriete siroop toe, zoals vanille, karamel, of hazelnoot.
Voeg de siroop toe aan de espresso voordat je de melk erbij doet, zodat de smaken mooi mengen.
Strooi de kruiden over de melk, of roer ze door de espresso.
Lees ook
Welke melk is het beste voor een cortado?
Voor een romige textuur gebruik je volle melk. Heb je een voorkeur voor plantaardig? Kies dan voor h Lees meer
Megan van Vliet
2025-09-01 02:45:15
Count answers
: 7
Een cortado wordt een zoete touch aan de espresso gegeven door een beetje gestoomde melk toe te voegen.
De koffie moet een espresso zijn met maximaal een gelijke hoeveelheid warme melk
De maximale hoeveelheid melk stomen, ongeveer 20 tot 25 ml per kopje.
De melk opschuimen met het stoompijpje, zonder te veel lucht aan te zuigen.
Schenk 20 ml warme melk langzaam door de cremalaag heen.
Het beste is om, als het niet automatisch kan, een variant zoals de espresso macchiato te zetten.
Voor een cortado heb je alleen een beetje warme of gestoomde melk nodig.
Bij de cortado wordt de melk zonder schuim opgestoomd.
De gestoomde melk wordt in de koffie geschonken.
Niek dos Santos
2025-08-31 23:37:30
Count answers
: 2
Schenk een scheutje warme melk bij de koffie.
De lekkerste koffie cortado maken doe je met donker gebrande koffiebonen.
Een goede cortado maken doe je met een mooie basis: een espresso of nog sterkere ristretto in een glas.
Vervolgens warm je de melk op, let er op dat de melk niet teveel gaat schuimen.
Lees ook
Waaruit bestaat een cortado?
Een cortado is een sterke shot espresso met een heerlijk warme melk. De bedoeling van een cortado i Lees meer
Wat is het verschil tussen een cortado en een macchiato?
Een cortado wordt gemaakt met gecondenseerde melk. In de Lage Landen wordt volle melk gebruikt. Bi Lees meer
Dex van den Velde
2025-08-31 22:25:15
Count answers
: 1
Je doorsnijdt de bitterheid van de koffie met een beetje melk en melkschuim.
Voor een Cortado is de verhouding tussen melk en koffie cruciaal.
Je gebruikt een gelijke delen koffie en melk, 1:1 dus.
Met een klein beetje schuim.
Zoek de mooie balans tussen koffie en melk, waarbij de koffiesmaak overeind blijft, en je alleen scherpe kantjes verzacht met de romig smaak van de melk.