De geschiedenis van Belgische wafels
De wafel is in 1839 door Maximilien Consael op de kermis in België geïntroduceerd. Het was zijn inst Lees meer
Waarom Belgische witloof zo veelzijdig is
Chris van den Berg
2025-09-04 06:57:08
Count answers
: 1
Witlof is een veelgebruikte groente in de gastronomie, geliefd door chefs en fijnproevers voor zijn vermogen om zowel rauw als gekookt te worden gebruikt.
Zijn bittere smaak biedt een interessant contrast in veel gerechten en inspireert tot culinaire creativiteit.
Zijn aanpassingsvermogen en voedingswaarde maken het een uitstekende keuze voor toekomstige voedseltrends en innovaties.
Het verhaal van witlof benadrukt de evolutie van voeding en smaak door de eeuwen heen en hoe één groente de wereld kan veroveren.
Julius de Wit
2025-09-04 06:10:13
Count answers
: 2
Witloof is een zeer bijzondere groente, niet omdat ze eigenlijk in twee keer groeit, maar ook omwille van volgende weetjes, waaronder:
De naam,
Waarom grondwitloof
Witloof is ook een soort koffie
Het witte goud
Bitter
het is rijk aan voedingsvezels en dankzij zijn hoge vochtgehalte ook caloriearm
omdat de smaak dus best wel wat geëvolueerd is.
Lees ook
Hoe ontstond de Belgische friet?
Volgens Belgisch historicus en gastronoom, Jo Gérard, vindt friet haar oorsprong in 1680 in België. Lees meer
Stella Dubois
2025-09-04 03:36:27
Count answers
: 4
Waar ik vandaan kom, lusten de meeste mensen geen witloof. Ik weet dat sommige mensen "cheaten" door deze groente onder te smoorren in kaas en ham. Blijkbaar lusten mensen witloof ook rauw en heel, wat de meeste mensen hier gewoon nodeloos bitter en misselijkmakend vinden.