De geschiedenis van Belgische wafels
De wafel is in 1839 door Maximilien Consael op de kermis in België geïntroduceerd. Het was zijn inst Lees meer
Hoe Belgische appelflappen een traditie werden
Jasper Adelaar
2025-09-04 19:26:46
Count answers
: 2
Deze bakkerij doet dat dus wel en laat daarmee de snackers van nu, de traditie herleven.
Duuk Mol
2025-09-04 19:23:48
Count answers
: 3
Appelflappen horen een beetje ‘bol’ te zijn, niet plat in ieder geval.
De eerste recepten voor appelflappen zijn terug te vinden in het begin van de 20e eeuw, maar ze bestaan al veel langer.
De oude Romeinen zouden al een variant eten van deeg met appels.
In België zie je ook wel appelflappen die meer rond zijn.
Dit heeft te maken met de Franse patisserie invloeden.
Lees ook
Hoe ontstond de Belgische friet?
Volgens Belgisch historicus en gastronoom, Jo Gérard, vindt friet haar oorsprong in 1680 in België. Lees meer