Wat zijn de ingrediënten van speculoospasta?
Ingrediënten: tarwebloem, suiker, plantaardige olie, kandijstroop, rijsmiddel: E500, sojameel, zout, Lees meer
Is speculoospasta hetzelfde als koekjesboter?
Joey van Engelen
2025-09-17 21:08:28
Count answers
: 5
Nederland had een rijke specerijenhandel met de VOC in de 17e eeuw.
Allerlei soorten specerijen werden vanuit de koloniën naar Nederland vervoerd.
Uiteindelijk begonnen ze mengsels van deze specerijen te maken, en zo kwam het dat speculaas ontstond en werd gebruikt om koekjes te maken.
In België hadden ze geen toegang tot al deze specerijen, het was erg duur voor hen.
Dus bedachten ze aan het begin van de 20e eeuw een alternatief: speculoos.
Ze gebruikten alleen kaneel, maar voegden bruine suikersiroop toe om ze smakelijker te maken.
Speculoos betekent eigenlijk koekjes zonder speculaas.
De namen worden tegenwoordig nog weleens door elkaar gebruikt, wat tot verwarring kan leiden.
Zeker in Engelse recepten.
Hopelijk weet je na het lezen van dit artikel het verschil en raak je niet meer in de war.
Romy Kok
2025-09-09 08:05:30
Count answers
: 3
Speculoos wordt gemaakt zonder speculaaskruiden.
Net als speculooskoekjes wordt ook de speculoospasta zonder echte speculaaskruiden gemaakt.
De -loos in 'speculoos' betekent dat het koekje zonder speculaaskruiden wordt gemaakt.
Vaak wordt er kandijstroop of gebrande suiker gebruikt voor de kleur en kaneel voor de smaak en geur, maar geen andere specerijen.
Dat is nu nog steeds terug te zien op de verpakking.
Lotus speculooskoekjes bestaan bijvoorbeeld uit tarwebloem, suiker, plantaardige oliën, kandijstroop, rijsmiddel, sojabloem, zout en kaneel.
Speculaas wordt gemaakt met speculaaskruiden.
Dat kruidenmengsel bestaat uit kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, nootmuskaat, kardemom en witte peper.
Speculaaskruiden kun je tegenwoordig kant-en-klaar kopen in de supermarkt, maar ook heel makkelijk zelf maken.
Lees ook
Hoe wordt speculoospasta gemaakt?
Verwarm de slagroom, boter, bruine suikervervanger en vanille in een pan en breng het lichtjes aan d Lees meer
Dean de Groot
2025-09-09 03:57:24
Count answers
: 10
Speculoos is niet hetzelfde als speculaas.
Speculaas bevat kruiden die je in speculoos niet vindt.
Speculoos smaakt weer wat zoeter.
Speculoospasta wordt gemaakt zonder speculaaskruiden, maar vaak met kandijstroop en kaneel.
Daardoor heeft het meer een gekarameliseerde smaak dan een kruidige.
Yasmin van den Pol
2025-09-09 03:44:18
Count answers
: 9
Speculoospasta is niet hetzelfde als koekjesboter. Speculoospasta wordt gemaakt van speculooskoekjes, suiker en soms wat plantaardige olie en is een populaireuetype room of pasta. Koekjesboter is anderzijds een aparte boter die gebruikt wordt om koekjes te bakken of te maken. Ze hebben dus een verschillende herkomst en samenstelling.
Lees ook
Is speculoospasta gezond?
Speculaaspasta bevat veel suiker én vet. Choco en speculaaspasta bevatten veel suiker én vet. Je heb Lees meer
Hoe wordt speculoos gemaakt?
Speculaas bevat enkel bakpoeder als rijsmiddel, waardoor het een vaste structuur heeft. De koek word Lees meer