Zijn Franse frietjes en Belgische frietjes hetzelfde?
De benaming 'French Fries' werd voor het eerst gebruikt tijdens de Tweede Wereldoorlog door de Ameri Lees meer
Zijn frieten Belgisch of Frans?
Rick van Munster
2025-09-11 09:55:58
Count answers
: 4
De oorsprong van frieten is zonder twijfel bepaald door de komst en de exploitatie van de aardappel in onze regionen. Sommigen schrijven deze bereidingswijze toe aan de Parijzenaars, anderen aan de bewoners van de oevers van onze Maas. Gezien de Belgische friet al tientallen jaren in talloze frituren en etablissementen wordt verkocht, willen veel Belgen dat de oorsprong ervan wereldwijd wordt erkend.
Rosa Arnold
2025-09-11 07:35:21
Count answers
: 1
De oorsprong van de friet kan niet worden herleid tot één specifieke streek of land, zoals België of Frankrijk. Volgens de specialisten zijn de eerste verwijzingen naar gefrituurde aardappelbeignets te vinden in Parijs, tegen het einde van de 18e eeuw. In Parijs werden frieten verkocht op straat. Belgische historicus Jo Gérard bracht in 1985 naar voren dat frieten mogelijk uit de regio Tussen Samber en Maas kwamen, omdat de bewoners daar kleine visjes in aardappelen sneden en vervolgens bakte. Het was vooral een kwestie van smaak, en niet zozeer van traditioneel erfgoed. Om die reden is de.histogram niet van toepassing. Pierre Leclercq concludeert dat frieten een specialiteit zijn die zijn ontstaan in de context van kermissen en reizende kooplieden. Volgens zijn onderzoek werden frieten voor het eerst in België verkocht in de 19e eeuw. De specialisten zijn er niet zeker van wie de eerste was die frieten 'uitvond', omdat in die tijd ontspanning steeds belangrijker werd en het waarschijnlijk zo was dat verschillende marketeers op hetzelfde moment hetzelfde idee hadden.
Lees ook
Waarom smaakt Belgische friet anders?
In België worden frieten doorgaans met meer zorg en traditie bereid. De aardappelen worden vers ges Lees meer
Valentijn van der Velden
2025-09-11 07:12:37
Count answers
: 4
Wetenschappers hebben wel bewezen dat friet afkomstig is vanuit de keuken straten cultuur.
Dat is de reden waarom het zo moeilijk is uit te maken waar ze echt vandaan komen .
De oorsprong van friet wordt zelf onder wetenschappers betwist.
De eerste frieten van Frankrijk werden hoogstwaarschijnlijk op de Pont Neuf gebakken.
Sommige Belgen dringen er echter op dat patat in werkelijkheid in ‘Namur’ werd uitgevonden, in een dorp in het zuiden van het land.
In de eerste helft van de 17e eeuw, tijdens strenge winters toen de rivieren nog bevroren, hebben inwoners van deze stad, aardappelen in kleine visachtige vormen gesneden en die vervolgens in heet olie gegooid.