Heeft klimaatverandering invloed op de koffieteelt?

Koffie, een van de meest geliefde dranken ter wereld, staat voor een grote uitdaging door de klimaatverandering. Klimaatverandering heeft een grote impact op koffieplantages wereldwijd. Hoger wordende temperaturen, onregelmatige regenval, en toenemende plagen maken het steeds moeilijker om koffie te verbouwen. Vooral de Arabica-koffie, die bekend staat om zijn delicate smaak, is zeer gevoelig voor deze veranderingen. De klimaatveranderingen leiden niet alleen tot lagere oogsten, maar ook tot verlies van land dat geschikt is voor koffieteelt. Onderzoek suggereert dat tegen 2050 meer dan 50% van het huidige koffieproducerende land ongeschikt kan worden voor teelt.

Door de stijgende temperaturen verandert ons klimaat en de opwarming van de aarde kan van invloed zijn op waar koffie in de toekomst groeit en of het überhaupt overleeft. De temperaturen in koffielanden stijgen voortdurend. De reeks plaatsen met de ideale temperatuur en hoogte voor de teelt van koffieplanten van de beste kwaliteit wordt kleiner. De temperatures stijgen en de ideale omstandigheden voor de koffieteelt beginnen zich mogelijk uit te breiden tot buiten de zogenaamde koffiegordel. Hogere temperaturen brengen ook andere nadelen met zich mee.

Koffieplanten groeien in een (sub)tropisch klimaat, meestal in bergachtige gebieden. Er zijn een aantal factoren cruciaal voor de teelt, namelijk hoogteligging, temperatuur en vochtigheidsgraad. Als deze factoren niet optimaal zijn, kan dit ervoor zorgen dat de opbrengst van de oogst minder wordt. Of dat de kwaliteit van de koffiebonen achteruit gaat. Te veel of te weinig regen Te veel regen is niet goed voor de koffieplanten, deze worden hierdoor kwetsbaar voor schimmelziektes zoals koffieroest of een plaag van de koffieboorkever. Te weinig regen daarentegen is ook niet goed. Dit kan ervoor zorgen dat de koffiebonen van lagere kwaliteit zijn. De koffiebonen zijn dan vaak kleiner en de opbrengst van de oogst is minder dan normaal. Stijgende temperaturen Als je klimaatsverandering hoort denken veel mensen direct aan de opwarming van de aarde die ervoor zorgt dat de temperatuur op veel plekken langzaam stijgt. De stijgende temperatuur heeft ook invloed op de groei van koffieplanten. Korte hittegolven kunnen leiden tot slechte koffieoogsten. Maar een groter probleem is de stijgende temperatuur, die ervoor zorgt dat koffieplanten steeds minder opbrengst genereren. Schaduw Koffieboeren doen er alles aan om hun koffieplanten te beschermen tegen de hitte van de zon. Door op de koffieplantage een diversiteit aan planten te poten die zorgen voor schaduw, worden de gevoelige koffieplanten beschermd tegen de zon. Er moet wel strategisch gekozen worden welke planten zorgen voor schaduw, zodat overdag de maximum temperatuur gereguleerd kan worden maar ‘s nachts de warmte kan ontsnappen. Duurzame toekomst van koffie Veel organisaties, zoals Rainforest Alliance, UTZ en Fairtrade helpen boeren met het optimaal telen van koffie. Zij geven trainingen om de koffieboeren bewust te maken van de problemen die kunnen ontstaan door klimaatsverandering en hopen hiermee bij te dragen aan een duurzame toekomst van koffie. Wat kunnen wij koffieliefhebbers bijdragen? Door te kiezen voor koffie met een duurzaamheidskeurmerk, kies je voor een duurzame toekomst van koffie. Je ondersteunt in feite de koffieboeren met hun strijd tegen de problemen die klimaatverandering met zich meebrengt. Klimaatverandering heeft invloed op de koffieteelt door de veranderingen in temperatuur en neerslag, waardoor de opbrengst en kwaliteit van de koffiebonen worden beïnvloed. Ook kan te veel of te weinig regen schadelijk zijn voor de koffieplanten, en kunnen stijgende temperaturen leiden tot slechte koffieoogsten. Koffieboeren proberen hun planten te beschermen tegen de hitte door schaduw te creëren, en organisaties helpen bij het optimaal telen van koffie door trainingen en duurzaamheidskeurmerken. Door voor duurzame koffie te kiezen, steun je de koffieboeren in hun strijd tegen de problemen die klimaatverandering met zich meebrengt.

Klimaatverandering beïnvloedt de voedselketen ook op andere manieren. Het heeft bijvoorbeeld niet alleen effect op de beschikbaarheid van voedsel, maar ook op de kwaliteit ervan. Volgens koffie- en theefabrikant JDE Peet’s zijn de prijzen van koffiebonen de afgelopen twee jaar flink gestegen als gevolg van extreme weersomstandigheden in grote koffieproducerende landen. Dat zijn allemaal voedingsproducten die gevoelig zijn voor extreem weer als droogte, overstromingen en extreme hitte. Ook cacao, bananen, avocado’s, rijst en plantaardige oliën worden in groten getale door Nederland geïmporteerd. Producten als palmolie, cacao, bananen, avocado’s en koffie zijn ook kwetsbaar, maar daarbij wordt voor de import op meerdere landen geleund. Ook de wereldwijde wijnconsumptie daalt al jaren door stijgende prijzen. Hoewel oogsten altijd kunnen mislukken, wordt die kans groter nu klimaatverandering voor steeds meer extreem weer zorgt. Klimaatverandering heeft invloed op de koffieteelt.