Hoe maak ik de lekkerste Espresso Martini?
Zet het glas koud. Doe dit minimaal 10 minuten voorafgaand aan het maken van de Espresso Martini. Lees meer
Waarom schuimt mijn Espresso Martini niet?
Quinten le Gallen
2025-09-28 16:44:21
Count answers
: 8
Je schud de ingrediënten eerst een minuut zonder ijs. Daarna open je de shaker en voeg je ijs toe. Schud hierna nog een tijdje krachtig voor een mooie schuimlaag.
Ivy van der Laar
2025-09-23 09:13:58
Count answers
: 8
Een Espresso Martini die goed gemaakt is heeft altijd een goeie schuimlaag.
Maar er zit geen eiwit in deze cocktail, dus waar komt die vandaan?
In koffie zit namelijk olie.
Deze wordt geproduceerd tijdens het branden van de bonen en komt vrij bij het zetten van de espresso.
Bij het shaken komt veel lucht in de cocktail en de combinatie van suiker en olie zorgt dat de bubbels lang mooi blijven.
Shake je te kort, of niet krachtig genoeg, dan is er geen mooie schuimlaag.
Lees ook
Hoe maak je een Espresso Martini?
Zelf een Espresso Martini maken is ook niet ingewikkeld. Er gaat espresso in, wodka, een likeurtje e Lees meer
Aaron Matthews
2025-09-14 11:45:18
Count answers
: 8
Tip 1: Wild shaken, rustig schenken
Des te harder je shaket, des te mooier zal ook de schuimlaag worden.
Schenk je het daarna uit door het zeefje van je cocktailshaker, dan zal je Espresso Martini worden gesierd door een prachtige, gladde schuimlaag.
Rustig schenken is daarbij van het grootste belang.
Tip 4: Maak per keer 1 of 2 drankjes
Wanneer je met grote hoeveelheden werkt, is het moeilijk om de balans tussen de ingrediënten te bewaken.
Bovendien is het minder makkelijk om met een volle cocktailshaker te shaken, wat dus ook zijn effect op het schuimlaagje zal hebben.
Mila Sanders
2025-09-14 11:27:22
Count answers
: 9
Een schuimige laag op cocktails komt meestal van eiwit. Pak dan je handmatige melkopschuimer. Schenk het eiwit in een apart glas, houd het glas schuin en klop het op met je melkopschuimer. Je giet in dit geval alle ingrediënten voor je cocktail in de melkopschuimer en laat de schuimer het werk doen. Briljant: dit werkt ook als je een schuimige laag op je Espresso Martini wil creëren.
Lees ook
Hoe krijg je het perfecte schuim op een espresso martini?
Een Espresso Martini die goed gemaakt is heeft altijd een goeie schuimlaag. Maar er zit geen eiwit Lees meer
Hoe krijg je schuimlaag op een Espresso Martini?
Dat schuimige laagje ontstaat door de cocktail krachtig te shaken met ijs in een cocktailshaker. Doo Lees meer
Vera van Loon
2025-09-14 09:51:36
Count answers
: 9
Mis je de schuimlaag.
Dan heb je waarschijnlijk niet lang genoeg of niet hard genoeg geshaket.
Tijdens het shaken van je espresso martini komt er lucht in het drankje.
Dit is wat zorgt voor de schuimlaag.