De geschiedenis van Belgische wafels
De wafel is in 1839 door Maximilien Consael op de kermis in België geïntroduceerd. Het was zijn inst Lees meer
De rol van vanille in Belgische desserts
Niels Kramer
2025-10-04 03:10:29
Count answers
: 6
Kerstkoekjes met vanille en veel kleur en natuurlijk glitters, want dat past bij de kerst.
In dit kerstrecept neem ik je stap voor stap mee hoe je de kerstkoekjes met vanille en glitter zelf maakt.
De kerstkoekjes worden ook gebakken voor het kerstontbijt op school.
Je kunt de kerstkoekjes natuurlijk zo uit het vuistje eten, maar ze zijn ook heel leuk en lekker om een toetje, zoals de caramel cheesecake in een glas mee te garneren en in het kerstmenu voor kinderen maakte ik er een heel leuk en lekker toetje voor kinderen mee wat volwassenen even lekker vinden!
Isis de Bruijn
2025-09-28 00:07:02
Count answers
: 3
Voor de crémeux Mix 500 g room 35%, 100 g eidooier, 75 g suiker, 2 gelatineblaadjes en 1 vanillestokje in de thermomix voor 10 à 15 min op 85°C.
Leg de crémeux van vanille in het midden van het bord.
Voor de crémeux Mix 500 g room 35%, 100 g eidooier, 75 g suiker, 2 gelatineblaadjes en 1 vanillestokje in de thermomix voor 10 à 15 min op 85°C.
Stort het mengsel in een vorm, in dit geval een ronde cirkel, en laat rusten.
Bedek deze voor de helft met de glaçage.
Prik de chipjes van isomalt in de crémeux en werk af met een gel van citrusafrikaan.
Leg de sablé op de crémeux en daarbovenop een quenelle van de sorbet.
Lees ook
Hoe ontstond de Belgische friet?
Volgens Belgisch historicus en gastronoom, Jo Gérard, vindt friet haar oorsprong in 1680 in België. Lees meer
Fabian van de Ven
2025-09-16 21:28:58
Count answers
: 4
De rol van vanille is onder andere merkbaar in de karamel-melkachtige aroma's.
De koekjes zijn dus enerzijds een traditioneel theekoekje met tarwemeel en boter, maar anderzijds ook een onmiskenbare nieuwe interpretatie van deze klassieker,Either
De koekjes zijn erkend met een natuurlijk vanillearoma en heeft 1% natuurlijk vanillearoma.
Ze zijn met sojalecithine, Rozenextract gemaakt.