Hoe zet je de perfecte espresso?
1. Verwarm je espressomachine: Zet je espressomachine aan en laat hem opwarmen tot de juiste tempera Lees meer
Waarom espresso roeren?
Pleun Bakker
2025-08-26 01:35:27
Count answers
: 1
1. Een vollere smaakbeleving
Nadat jouw kopje espresso is gezet, begint deze te bezinken en zal de cremalaag zich gaan vormen.
Door het roeren van je espresso worden de rijke smaken uit de cremalaag vermengd met de koffie.
Hierdoor zul je een vollere smaakbeleving creëren.
2. Verlaging van de temperatuur
Door je espresso te roeren verlaag je de temperatuur,
wat de smaak ten goede zal komen.
Hoewel een goede espresso wordt gezet op een temperatuur van rond de 95 graden Celsius,
komen de smaken pas echt tot zijn recht als hij wat minder warm is.
3. Aroma’s komen vrij
Het aroma van de espresso koffiebonen komt pas volledig vrij wanneer je in je kopje roert.
Door te roeren zorg je ervoor dat alle bestanddelen van de espresso vrijkomen
en je al vanaf het eerste slokje kunt genieten van het echte espresso aroma.
Jack Boer
2025-08-25 22:15:34
Count answers
: 1
Want juist de ingrediënten van de cremalaag heb je nodig voor de krachtige smaakexplosie die een espresso zo typeert.
Roer daarom de cremalaag er eerst goed doorheen en geniet dan pas van je espresso.
Lees ook
Hoe maak je espresso op de juiste manier?
Volg onderstaand espresso recept om elke keer weer tot een lekkere espresso te komen: 1. Weeg 18 gr Lees meer