Leffe Blond is één van de meest iconische Belgische bieren.
Dit zachte, kruidige blond bier met lichte fruittonen is geliefd bij velen.
Leffe staat symbool voor abdijbieren en biedt een toegankelijke smaak voor elke gelegenheid.Lees meer
Wat is de oudste brouwerij van België?
Brouwerij Roman is de oudste familiebrouwerij van België.
Het verhaal start in 1545 bij Joos Roman.
Die had in die tijd in Mater, een deelgemeente van Oudenaarde, een bed and breakfast avant la lettre genaamd “De Clocke”.
Er was een herberg, een boerderij, een maalderij, een mouterij en natuurlijk ook...Lees meer
Hoeveel Belgische brouwerijen zijn er?
In 1907 waren er nog 3387 brouwerijen in België. In 2001 was dit aantal geslonken tot iets meer dan 100, waarvan zo’n 20 in Wallonië. Begin 2014 waren er 157 Belgische brouwerijen en circa 50 bierfirma’s.Lees meer
Wat zijn de top 5 Belgische bieren?
Westvleteren 12
Orval
Tripel Karmeliet
Duvel
La ChouffeLees meer
Wat zijn de top 10 brouwerijen ter wereld?
1. AB InBev
2. Heineken
3. China Resources Snow Breweries
4. Carlsberg
5. Molson Coors
6. Tsingtao
7. Asahi
8. Yanjing
9. BGI/Groupe Castel
10. KirinLees meer
Wat is het verschil tussen praline en praline?
Praline, pralin en praline zijn drie zeer verschillende producten.
Praline is de crunch-preparatie van geplette droge vruchten die bepaalde gebakjes bedekt.
Praline is een pasta van geroosterde en gekarameliseerde droge vruchten die wordt gebruikt in de samenstelling van veel gebakjes en snoepgoed, evenals in de vulling van bepaalde chocolates.
Om...Lees meer
Wat is het verschil tussen praline en Belgische praline?
In België heet dat een praline, ongeacht de vulling.
Praliné is een specifieke vulling van gemalen noten en karamel, en wordt in veel bonbons en pralines gebruikt.
Dus: alle Belgische pralines zijn bonbons, maar niet alle bonbons bevatten praliné.
In Nederland gebruiken we het woord bonbon voor kleine gevulde chocolade....Lees meer
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Rooster de noten in een pan. Kook de suiker tot 110C en voeg dan de geroosterde noten toe. Blijf roeren. De suiker zal eerst gaan greinen, blijf roeren totdat de suiker verder smelt en langzaam verkleurd. Wanneer de suiker een mooie karamelkleur heeft, de pan...Lees meer
Hoe bewaar ik zelfgemaakte praline?
Doe de praliné in een goed af te sluiten pot. Na een tijdje zal er zich een olie laagje op de praliné vormen, hierdoor is het prima te bewaren. Roer het voor gebruik wel even goed door. Ik bewaar de pot, goed afgesloten, gewoon in een keukenkastje.Lees meer
Wat maakt een praline tot een praline?
Een stuk zoetigheid met een chocoladelaagje omringd, dat verschillende vullingen kan hebben.
Een praline is een specifieke bonbon, een chocoladebonbon met een vulling.
Gebruikelijk is een vulling op basis van noten, praliné, of op basis van room, een ganache.
Andere mogelijkheden zijn marsepein, noga of gedroogd fruit.
Soms zijn pralines...Lees meer
Wat zijn de beste Belgische pralines?
Er zijn enkele Belgische pralines zoals Côte d’Or, Godiva, Leonidas, Mary, en Neuhaus. Côte d’Or-oprichter Charles Neuhaus deponeert het merk Côte d’Or. De eerste Côte d’Or-chocolade wordt gemaakt met cacaobonen afkomstig van de Goudkust, het huidige Ghana. Leonidas wil graag pralines betaalbaar maken voor iedereen en blijft originele en heerlijke...Lees meer
Waar werden pralines voor het eerst gemaakt?
Chocolade mag dan Belgisch zijn, de praline is wel degelijk een Brusselse uitvinding.
Die uitvinding gaat terug op Jean Neuhaus, een Zwitser die eigenlijk arts wilde worden, maar buisde omdat hij geen bloed kon verdragen.
Dus trok hij in 1857 naar Brussel, waar hij in de Koninginnegalerij een apotheek opende....Lees meer
Wat is een pralinevulling?
Door de pralinépasta met gesmolten chocolade te mengen ontstaat er een heerlijke notige bonbonvulling.
Meng de pralinépasta met de gesmolten chocolade en schep dit mengsel vervolgens in de vorm.
Dek de vulling af met een laag plasticfolie en druk daarmee de vulling goed en vlak aan.
Laat het minimaal 2...Lees meer
Zijn pralines gezond om te eten?
Chocolade bevat veel verzadigd vet en calorieën.
Chocolade staat niet in de Schijf van Vijf.
Je kunt eigenlijk van één product niet zeggen of het gezond is.
Het hangt er namelijk altijd van af hoeveel of hoe vaak je het eet of drinkt.
We kunnen dus wel zeggen of een...Lees meer