Hoe maak je een lungo?
1) Maak een Caffè lungo Als je normaal gesproken een echte espresso maakt, stop je na 25 – 30 secon Lees meer
Wat is het verschil tussen gewone koffie en lungo?
Meike Cornelissen
2025-10-18 11:04:31
Count answers
: 5
Het verschil tussen gewone koffie en lungo is dat een lungo een uitgerekte espresso is met dezelfde hoeveelheid koffie, maar meer water. Dit in tegenstelling tot een americano, waarbij het water pas later bij de espresso wordt toegevoegd.
Rosa Arnold
2025-10-12 19:31:36
Count answers
: 4
Een 'Lungo' heeft een langere doorlooptijd dan een normale espresso en word dus met meer water gezet, de hoeveelheid koffie blijft echter hetzelfde.
'Lungo' betekent langere koffie, afgeleid van langere doorloop tijd maar is bereid onder dezelfde druk van een espresso.
Een Americano wordt gezet als een espresso uit de koffiemachine waar hij terecht komt in een groter kopje.
Daarna komt er heet water bovenop om hem aan te lengen.
Lees ook
Hoe lang duurt het om een lungo te doorlopen?
Methode 1: De doorlooptijd verlengen Start met het zetten van een espresso zoals je dat normaal zou Lees meer
Fiene Demirci
2025-10-06 21:09:48
Count answers
: 7
Een Lungo is een espresso die twee keer zoveel water gebruikt.
Bij een Americano begin je met een espresso, waar je vervolgens water aan toevoegt.
Een Lungo maak je door een normale espresso langer door te laten lopen.
Dus er loop bijvoorbeeld 2x zoveel water door de koffiebonen, als bij een espresso.
Dit verschil in bereiding heeft ook direct invloed op de smaak van de koffie.
Omdat je bij een Americano water toevoegt aan de espresso, wordt deze koffiesoort een stuk milder en zachter van smaak.
En omdat je bij een Lungo meer water door gemalen koffie laat lopen, smaakt deze koffiesoort juist sterk en bitter.
Kevin Kuipers
2025-09-23 15:40:49
Count answers
: 5
Een lungo zet je op dezelfde manier als een espresso, maar bij een lungo gebruikt men tweemaal zoveel water als bij een normale espresso.
Je kan de lungo dus ook zien als een ‘uitgerekte espresso’.
Het resultaat van een lungo is een sterkere smaak met een grotere dosering cafeïne per kop.
Een americano heeft een mildere smaak dan een lungo.
Bij een americano verdwijnt de koffie in het water en daardoor is het iets bitterder dan een long black.
Bij een lungo stroomt het water langer door gemalen koffie, wat resulteert in een zwarte kop koffie met een volle body en smaak.
Lees ook
Kun je lungo maken met espresso cups?
Een lungo is eenvoudig te maken, zowel met een espressomachine als met capsules. Kies je koffie: ge Lees meer
Welke maling is het beste voor lungo?
Kies voor bonen met een gebalanceerde smaak, zoals 100% Arabica. Vermijd te donkere roasts, omdat d Lees meer
Mare Schellekens
2025-09-23 15:07:18
Count answers
: 7
Een lungo wordt vaak omschreven als een espresso waarbij meer water gebruikt wordt. Hierdoor krijg je meer koffie in je kopje. De smaak zal ook wat anders zijn omdat er meer water door de gemalen koffie gaat en het water meer smaakstoffen uit de koffie meeneemt.
Tyler van den Velde
2025-09-23 14:46:17
Count answers
: 6
Een Lungo wordt daarom ook wel eens een ‘uitgerekte espresso’ genoemd. De bereidingswijze komt grotendeels overeen met die van een espresso, met dezelfde hoeveelheid koffie maar een grotere hoeveelheid water. Voor een Lungo koffie wordt meestal twee keer zoveel water gebruikt als voor een espresso. Een Lungo is in volume groter dan een espresso en wordt dan ook geserveerd in een grotere kop.
Lees ook
Wat is de verhouding koffie en water voor een lungo?
Een lungo bestaat uit 1/2 koffie en 1/2 heet water. De hoeveelheid water is afhankelijk van je smaa Lees meer
Is lungo sterker dan koffie?
Het is een zwarte koffie zonder melk en dus minder sterk dan een espresso. Een Americano wordt gezet Lees meer