Wat is het verschil tussen cheesecake en MonChou?
Eén van de bekendste merken is de Philadelphia cream cheese, maar ook MonChou is in Nederland goed t Lees meer
Wat zijn de ingrediënten voor cheesecake?
Jet Wunderink
2025-10-16 18:27:41
Count answers
: 1
Voor de bodem
275 gram bastognekoeken
100 gram roomboter
Voor de cheesecake
750 gram roomkaas
200 gram suiker
50 ml slagroom
4 eieren
1 eidooier
1 eetlepel maizena
1 theelepel vanille-extract
Optioneel: vers fruit ter decoratie
Joep ter Waarbeek
2025-10-10 12:37:04
Count answers
: 8
Ingrediënten voor 8 - 10 personen
250 gr bastognekoekjes
125 gr gesmolten boter
600 gr roomkaas
175 gr suiker
3 eieren
125 gr zure room
Rasp van een halve citroen
2 tl maïzena
Lees ook
Wat zijn 10 tips voor de perfecte cheesecake?
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Vet je springvorm in en gebruik bakpapier. Bak Lees meer
Rick Schipper
2025-10-01 00:14:33
Count answers
: 8
De basisrecepten van mijn cheesecakes bestaan bijna altijd uit boter, roomkaas, poeder, suiker en eieren.
Aan de no bake varianten van cheesecake voeg ik natuurlijk geen eieren toe.
Destijds werd dit zoete bakrecept gemaakt op basis van kaas, honing en tarwemeel.
Simon Vrancken
2025-09-30 22:13:58
Count answers
: 6
Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
Klop de roomkaas met de crème fraîche los.
Klop de eieren een-voor-een door het beslag.
Voeg eerst de maizena en daarna de suiker en vanille extract toe aan het beslag en klop dit goed door.
Giet het beslag in de springvorm op de koekjesbodem en bak de cheesecake op een rooster in het midden van de oven in ongeveer 75 minuten gaar.
Laat de cheesecake zo geleidelijk mogelijk afkoelen: eerst een uurtje in de oven met de deur dicht, daarna met de ovendeur op een kier (liefst een nacht) en daarna afgedekt in de koelkast.
Kandijkoeken zijn favoriet bij het maken van cheesecake, maar met andere koekjes kan het ook.
Wat sap en rasp van een limoen of citroen maakt de vulling wat frisser.
Aardbeien, mango, passievrucht of frambozen zijn vers of als laagje saus heerlijk in combinatie met deze cheesecake.
Of maak de cheesecake af met een laag (afgekoelde) gesmolten chocolade of karamelsaus en stukjes stroopwafel, geraspte kokos, karamel popcorn, brésilienne, discodip of fudge blokjes.
Lees ook
Welke roomkaas is goed voor cheesecake?
Als je een traditionele cheesecake maakt, dan ga je het beste voor een verse roomkaas op basis van k Lees meer
Waarvan maak je cheesecake?
Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed. Klop de roomkaa Lees meer