Wat zijn de ingrediënten voor cheesecake?
Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed. Klop de roomkaa Lees meer
Welke roomkaas is goed voor cheesecake?
Dion Özer
2025-11-11 03:09:32
Count answers
: 5
Veelgebruikt en in vrijwel elke cheesecake toepasbaar is ‘basis’ verse roomkaas – bij velen bekend onder het merk Philadelphia.
Maar cheesecake kun je maken met verschillende soorten (room)kaas.
Denk aan monchou, mascarpone en ricotta.
Mascarpone is romig en smeuïg, ricotta zacht en iets korrelig en monchou vrij stevig.
Elise Koster
2025-10-31 14:41:23
Count answers
: 9
Philadelphia roomkaas en MonChou zijn onze voorkeur.
Mascarpone is een roomkaas uit Italië.
Ricotta is ook een Italiaanse roomkaas.
Kies bij voorkeur wel de naturel variant, zodat de smaak van je cheesecake niet wordt overheerst door extra toevoegingen.
Philadelphia Plantaardig of Violife Creamy zijn volledig vrij van dierlijke producten en hebben een heerlijke romige structuur, perfect voor een plantaardige cheesecake.
Lees ook
Wat is het verschil tussen cheesecake en MonChou?
Eén van de bekendste merken is de Philadelphia cream cheese, maar ook MonChou is in Nederland goed t Lees meer
Berat Wigman
2025-10-25 08:40:54
Count answers
: 8
Wat is de beste roomkaas voor cheesecake?
Eigenlijk kun je alle soorten naturel roomkaas gebruiken, of het nu een huismerk of een A-merk is.
Zelf gebruik ik meestal de naturel roomkaas van Philadelphia.
Tenzij ik een MonChou taart maak natuurlijk, dan gebruik ik de kleine pakjes (stevige) roomkaas van MonChou.
Van MonChou heb je ook een ‘zacht en romig’ variant, die gebruik ik liever niet omdat het eindresultaat dan minder stevig zal zijn.
Nienke Mathieu
2025-10-15 17:41:12
Count answers
: 5
Kies voor een verse roomkaas van goede kwaliteit. Omdat je een romige textuur en volle smaakt wil, is de gewone naturel variant de beste. Monchou is een goede of kies een A-merk of huismerk naturel roomkaas. Monchou smaakt romig, fris en een beetje kwarkachtig. Een A-merk of huismerk smaakt over het algemeen wat lichtzuur en wat frisser. Kies geen roomkaas met kruiden of andere toegevoegde smaken.
Lees ook
Wat zijn 10 tips voor de perfecte cheesecake?
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Vet je springvorm in en gebruik bakpapier. Bak Lees meer
Waarvan maak je cheesecake?
Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed. Klop de roomkaa Lees meer
Jill Heijmans
2025-10-12 04:41:51
Count answers
: 7
Voor cheesecake worden zachte kazen gebruikt die niet te sterk zijn van smaak. Roomkaas, zoals Philadelphia, is daarom het meest geschikt. Maar ook ricotta, mascarpone, monchou of Neufchâtel zijn prima kazen voor een lekkere cheesecake. In Nederland wordt vaak kwark gebruikt voor kwarktaart, de Nederlandse versie van de cheesecake.
Mike Maas
2025-09-30 21:22:11
Count answers
: 6
Als je een traditionele cheesecake maakt, dan ga je het beste voor een verse roomkaas op basis van koemelk.
Eén van de bekendste merken is de Philadelphia cream cheese, maar ook MonChou is in Nederland goed te verkrijgen.
Cheesecake met mascarpone of kwark Roomkaas is veilig.
Een goede, klassieke keuze.
Mascarpone combineert perfect met frambozen en witte chocolade, maar bijvoorbeeld ook met karamel en sinaasappel.
En wat dacht je van kwark?
Het vochtgehalte van kwark is hoger, waardoor de cheesecake luchtiger, minder zwaar en frisser wordt.
Combineren kan natuurlijk ook: een cheesecake met kwark én roomkaas.
Verder kun je zelfs cheesecakes maken met geraspte oude kaas, ricotta of zachte geitenkaas.
Lees ook
Hoe maak ik zelf scrub?
De korrelige structuur van de koffie zorgt ervoor dat de dode huidcellen makkelijk verwijderd worden Lees meer
Wat doet koffie scrub?
Koffie scrub helpt tegen cellulite. De cafeïne in de koffieprut stimuleert de vetafbraak in je celle Lees meer