Wat zijn de ingrediënten voor cheesecake?
Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed. Klop de roomkaa Lees meer
Waarvan maak je cheesecake?
Sophie Fiere
2025-10-24 20:45:38
Count answers
: 1
Voor de bodem
275 gram bastognekoeken
100 gram roomboter
Voor de cheesecake
750 gram roomkaas
200 gram suiker
50 ml slagroom
4 eieren
1 eidooier
1 eetlepel maizena
1 theelepel vanille-extract
Optioneel: vers fruit ter decoratie
Sebastiaan van der Veen
2025-10-15 16:12:39
Count answers
: 5
Voor cheesecake gebruik je roomkaas op basis van koemelk, dit is de beste keuze voor een traditionele cheesecake.
Het beste zuivel dat je moet gebruiken is romig, zacht en heeft een milde smaak.
De roomkazen van Philadelphia zijn hier een goed voorbeeld van.
Andere opties die goed werken zijn mascarpone en kwark.
Het is ook mogelijk om andere kaassoorten te gebruiken, zoals geraspte oude kaas, ricotta of zachte geitenkaas.
Je kunt verschillende soorten roomkaas combineren voor een cheesecake, zoals kwark en roomkaas.
Je kunt deze ingredienten gebruiken met verschillende smaakcombinaties voor cheesecake.
Lees ook
Wat is het verschil tussen cheesecake en MonChou?
Eén van de bekendste merken is de Philadelphia cream cheese, maar ook MonChou is in Nederland goed t Lees meer
Selina van den Heuvel
2025-10-10 09:23:29
Count answers
: 5
Cheesecake is een (vaak) zoete taart die gemaakt is met zachte (room)kaas en een bodem van verkruimelde koekjes met gesmolten boter.
De bodem van deze cheesecake maak je van een mengeling van koekkruimels en gesmolten boter, zoals het geval is van mijn no bake cheesecake met pompoen.
Maria Maas
2025-09-30 21:26:11
Count answers
: 3
Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
Klop de roomkaas met de crème fraîche los.
Klop de eieren een-voor-een door het beslag.
Voeg eerst de maizena en daarna de suiker en vanille extract toe aan het beslag en klop dit goed door.
Zet een ovenschaaltje met water onderin de oven.
Giet het beslag in de springvorm op de koekjesbodem en bak de cheesecake op een rooster in het midden van de oven in ongeveer 75 minuten gaar.
Laat de cheesecake zo geleidelijk mogelijk afkoelen.
Lees ook
Wat zijn 10 tips voor de perfecte cheesecake?
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Vet je springvorm in en gebruik bakpapier. Bak Lees meer
Welke roomkaas is goed voor cheesecake?
Als je een traditionele cheesecake maakt, dan ga je het beste voor een verse roomkaas op basis van k Lees meer