Wat is een doppio?
Doppio is het Italiaanse woord voor dubbel en betekent in koffietermen een dubbele espresso. De ste Lees meer
Wat is het verschil tussen een doppio en een dubbele espresso?
Kai van den Brink
2025-10-07 20:12:13
Count answers
: 3
Doppio is het Italiaanse woord voor dubbel en betekent in koffietermen een dubbele espresso. De sterkte van een doppio koffie blijft dus hetzelfde als van een gewone espresso, maar de hoeveelheid is verdubbeld. De extractietijd die wordt gebruikt om de doppio te zetten blijft dezelfde van een perfect gezette espresso, namelijk een 24-tal seconden. Bij een normale Italiaanse espresso wordt ongeveer 7g koffie gebruikt, bij een doppio espresso wordt meestal 14g koffie gebruikt. Sommige barista's gebruiken veel meer, maar meestal blijft het wel tussen de 14g - 18g. Een enkele espresso wordt gezet met een enkele portafilter. Voor een doppio daarentegen gebruiken we meestal een portafilter met dubbele uitloop.
Berend van Bergen
2025-10-07 19:47:17
Count answers
: 7
Een doppio espresso, oftewel een dubbele espresso, bevat gemiddeld 60 milliliter koffie.
Dat is het dubbele van een normale espresso, met een extra krachtige smaak en een dubbele shot cafeïne.
Het woord doppio betekent “dubbel” in het Italiaans.
Een doppio espresso bevat gemiddeld 60 ml koffie en tussen de 120 en 150 mg cafeïne.
Omdat een dubbele espresso wordt gezet met twee keer zoveel koffie als een enkele espresso, bevat hij ook twee keer zoveel cafeïne.
Lees ook
Wat zit er in een doppio?
In een doppio zit dus twee keer zo veel koffie als in een normale espresso, namelijk 14g. Sommige ba Lees meer
Valentijn Kuipers
2025-10-07 17:21:48
Count answers
: 3
Een espresso is één 'shot' geconcentreerde koffie, terwijl een espresso doppio de dubbele variant hiervan is, oftewel een dubbele espresso. De espresso doppio wordt bereid op dezelfde manier als een enkele espresso, maar worden voor deze kop koffie twee 'shots' gebruikt.
Jay Spiker
2025-10-07 17:06:46
Count answers
: 8
Een dubbele shot is afgeleid van de Italiaanse term doppio, wat in het Italiaans gewoon dubbel betekent.
Een dubbele shot kan alles zijn wat door een dubbele of driedubbele korf gaat tussen 14 en 115 gram vloeibare espresso.
Om een dubbele shot te maken gebruiken we dus een dubbele partij: 14 g koffie en krijg je ongeveer 60 ml espresso.
Volgens de Italiaanse definitie van espresso wordt traditioneel 7 g fijngemalen koffie gebruikt en levert dit ongeveer 30 ml espresso op.
De meeste barista's zijn het erover eens dat doppio moet worden bereid op in een verhouding van 1:2.
Lees ook
Is doppio normale koffie?
Een doppio espresso, oftewel een dubbele espresso, bevat gemiddeld 60 milliliter koffie. Dat is het Lees meer
Hoeveel ml is een doppio?
Het totale volume van een espresso doppio is ongeveer 75 tot 95 ml. Lees meer
Eliza Arslan
2025-10-07 16:46:50
Count answers
: 8
Een dubbele espresso wordt ook wel een doppio genoemd. Deze drank is zeer geconcentreerd en heeft een sterkere smaak dan een espresso. Wist je dat ‘doppio’ dubbel betekent in het Italiaans. Hoe maak ik een dubbele espresso: 2 shots espresso in een espressokop. Hoe maak ik een espresso: 1 shot espresso in een espressokop.