Het verhaal achter Belgische speculoostaart

Lotus Bakeries heeft geen patent op het speculooskoekje Biscoff. Het bedrijf kiest ervoor om het recept geheim te houden. Bij een uitvinding kan je daarop een patent of octrooi nemen, maar dan moet je beschrijven wat de uitvinding is. Je maakt met andere woorden zomaar je uitvinding publiek. Alle patenten komen in een databank die iedereen kan raadplegen. Het bedrijf wordt beschermd als het zijn best doet om de uitvinding, in dit geval het recept, geheim te houden. Op die manier ben je veel langer beschermd dan bij een patent, want een patent komt na twintig jaar vrij. Ook bij Coca-Cola houden ze het recept al meer dan honderd jaar geheim.