Hoe kan ik plantaardige melk opschuimen?
De optimale temperatuur van plantaardige melk ligt rond de 60-65°c. Vul de opschuimkan niet tot de Lees meer
Kan een cappuccino veganistisch zijn?
Kian van der Veen
2025-09-09 14:37:41
Count answers
: 1
Ja, een cappuccino kan veganistisch zijn, omdat plantaardige melk alternatieven gebruikt kunnen worden in plaats van dierlijke producten. Er zijn verschillende plantaardige melk opties beschikbaar, zoals soja-, amandel- en havermelk, die geschikt zijn voor gebruik in cappuccino's. Deze plantaardige melk opties kunnen een vol en stevig schuim produceren dat vergelijkbaar is met traditionele melk. De smaak van de cappuccino kan variëren afhankelijk van de gebruikte melk, maar over het algemeen zijn ze prima.
Senn van Dam
2025-09-09 11:51:26
Count answers
: 3
Ja, een cappuccino kan veganistisch zijn. Voor een echte cappuccino is sojamelk het meest geschikt. Sojamelk is uniek vanwege het hoge eiwitgehalte, waardoor het goed op te kloppen is. Andere soorten plantaardige melk zijn minder goed op te kloppen, maar kunnen prima worden gebruikt in andere recepten. Er zijn veel verschillende soorten plantaardige melk verkrijgbaar.
Lees ook
Welke vegan melk voor cappuccino?
Alpro Soya schuimt supergoed. De smaak is romig en iets zoetig. Oatly havermelk schuimt het beste Lees meer
Lukas van Dam
2025-09-09 11:30:23
Count answers
: 1
Amandelmelk van Alpro – de smaak vind ik wel lekker.
Maar de schuimkraag valt me erg tegen.
Sojamelk van Jumbo – wauw!
Die schuimt.
Echt een dikke vette schuimkraag, die ook niet inzakt halverwege het kopje.
Havermelk van Oatly – ik moest vooral even wennen aan de gelige, beetje waterige kleur.
Maar het verbaasde me hoe goed deze melk schuimt.
En de smaak is goed.
Ik ga voor de havermelk.
Gevoelsmatig is hij wat lichter dan de sojamelk.
Schuim en smaak zijn mooi.
Daphne Hofman
2025-09-09 10:51:13
Count answers
: 3
Een goede cappuccino bestaat voor mij uit een lekkere espresso met een dikke laag melkschuim erop.
Omdat niet iedereen melkproducten kan,- of wil gebruiken, leek het ons leuk om een test te doen met plantaardige melksoorten.
We hebben vijf verschillende soorten geprobeerd van verschillende merken.
Van havermelk tot aan soja en van rijstmelk tot aan amandelmelk.
Tijdens de test bleek al snel dat er behoorlijke verschillen zitten in de diverse soorten plantaardige melk.
Zowel in de mate van schuim als de smaak.
De Coconut Dream schuimt helaas niet.
De Alpro Soya schuimt supergoed.
De rijstmelk schuimt helaas niet.
De Alpro Almond schuimt een beetje.
De havermelk schuimt het beste van allemaal.
Samen met de Soja melk is dit de beste optie voor het maken van een goede cappuccino.
Lees ook
Kun je cappuccino maken zonder melk?
Havermelk, sojamelk of amandelmelk geven allemaal een andere smaak aan je cappuccino. In de hippe h Lees meer
Hoe krijg ik plantaardige melk schuimig?
Temperatuur: de optimale temperatuur van plantaardige melk ligt rond de 60-65°c. Hoeveelheid melk: Lees meer