Hoe kan ik plantaardige melk opschuimen?
De optimale temperatuur van plantaardige melk ligt rond de 60-65°c. Vul de opschuimkan niet tot de Lees meer
Welke vegan melk voor cappuccino?
Rick de Bruyn
2025-09-09 15:07:38
Count answers
: 3
Alpro Soya is een optie voor cappuccino.
Alpro Almond No Sugar is een optie voor cappuccino.
Oatly Haver Barista Edition is een optie voor cappuccino.
AH Soja Drink Ongezoet is een optie voor cappuccino.
De Oatly Haver Barista Edition is de winnaar van de test.
Quinty de Vos
2025-09-09 15:00:09
Count answers
: 2
Sojamelk is de beste plantaardige melk om op te schuimen.
Sojamelk heeft het hoogste eiwitgehalte en vetpercentage van alle plantaardige melkvarianten.
Je kunt ook havermelk gebruiken, zoals Oatly Barista Havermelk, deze variant schuimt heel goed op.
Amandelmelk en kokosmelk zullen je het meest teleurstellen voor een lekkere schuimlaag.
Je kunt plantaardige melk opschuimen met een elektrische melkopschuimer of met de hand.
Werken met koude melk is belangrijk om meer tijd te hebben om lucht in de melk te pompen.
Je moet blijven oefenen om beter te worden in het opschuimen van plantaardige melk.
Lees ook
Kan een cappuccino veganistisch zijn?
Ja, een cappuccino kan veganistisch zijn. Voor een echte cappuccino is sojamelk het meest geschikt. Lees meer
Sebastiaan Hendriks
2025-09-09 11:53:36
Count answers
: 0
Omdat haverdrank, sojadrank en erwtendrank hogere eiwitgehaltes hebben ten opzichte van bijvoorbeeld kokosdrank of amandeldrank, zijn deze drie het meest geschikt om op te schuimen.
Merken als Alpro, Oatly en Sproud hebben baristavarianten van onder andere haverdrank en sojadrank.
Deze barista editions bevatten de juiste samenstelling tussen eiwitten, vetten en suikers.
Robin van den Pol
2025-09-09 11:19:20
Count answers
: 1
Alpro Soya schuimt supergoed.
De smaak is romig en iets zoetig.
Oatly havermelk schuimt het beste van allemaal.
De smaak is iets zoetig en romig, maar niet overheersend.
Samen met de Soja melk is dit de beste optie voor het maken van een goede cappuccino.
Lees ook
Kun je cappuccino maken zonder melk?
Havermelk, sojamelk of amandelmelk geven allemaal een andere smaak aan je cappuccino. In de hippe h Lees meer
Hoe krijg ik plantaardige melk schuimig?
Temperatuur: de optimale temperatuur van plantaardige melk ligt rond de 60-65°c. Hoeveelheid melk: Lees meer