Wat is het recept van oma voor ouderwetse pannenkoeken?
Voor ongeveer 10 pannenkoeken heb je het volgende nodig: 250 gram bloem 2 eieren 500 ml melk Snu Lees meer
Wat is een goed recept voor pannenkoeken?
Niek van Leeuwen
2025-10-10 02:53:33
Count answers
: 5
Met dit super eenvoudige basisrecept voor pannenkoeken maak je in één keer de lekkerste, dunne pannenkoeken – zonder pakjes.
Je hebt slechts vier ingrediënten nodig: bloem, eieren, melk en een snufje zout.
Meng in een kom de eieren, de bloem, melk en een snufje zout met een garde of elektrische mixer.
Verwarm een beetje boter, margarine of olie in een koekenpan.
Wacht even totdat de pan goed warm is, en verdeel dan met een soeplepel wat beslag in het midden van de pan.
Beweeg je pan een beetje heen en weer zodat het beslag over de hele pan verdeeld is.
Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten totdat de bovenkant droog is.
Draai de pannenkoek om en bak de pannenkoek nog ongeveer 1-2 minuten op de andere kant.
Leg de pannenkoek op een bord en dek het bord af met een grote deksel.
Bak zo de rest van de pannenkoeken.
Vergeet niet om iedere keer een beetje extra boter of olie in de pan te doen, voordat je een nieuwe pannenkoek bakt.
Stef Koning
2025-10-04 04:45:09
Count answers
: 6
Zeef de bloem met het zout boven een grote beslagkom. Voeg de eieren en de melk toe en klop met een garde tot een glad beslag. Schenk de rest van de melk erbij en klop opnieuw glad. Dek de kom af met vershoudfolie en laat het beslag 30 min. staan. Verhit een klontje boter in een koekenpan van 24 cm doorsnee en schep er een soeplepel beslag in. Draai de pan rond zodat de hele bodem bedekt is. Laat de pannenkoek 2 min. op middelhoog vuur bakken tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin. Draai de pannenkoek om en bak nog 1 min. Herhaal met de rest van het beslag. Houd de pannenkoeken warm onder een deksel of een bord tot al het beslag gebruikt is. Je kunt een snufje kaneel toevoegen aan het beslag. Ingrediënten zijn 300 g tarwebloem, 1 tl zout, 2 middelgrote scharreleieren, 500 ml halfvolle melk en 30 g ongezouten roomboter.
Lees ook
Wat voor beleg op pannenkoeken?
Pannenkoeken met spek en brie. Hartige pannenkoek met curry. Gember pannenkoeken met kaas. Boerenpan Lees meer
Mees Molen
2025-09-28 23:02:36
Count answers
: 8
Hoe maak je pannenkoeken? De lekkerste pannenkoeken maak je helemaal zelf, met dit basisrecept. Pour het beslag dan in de pan en bak de pannenkoek om en om mooi bruin. Zo maak je pannenkoeken.
Verwarm een beetje boter in een koekenpan en zorg er voor dat de pan goed heet is voor je de pannenkoeken gaat bakken.
Herhaal dit tot het beslag op is.
Je kunt Bananen pannenkoeken maken van een beslag van bananen, eieren en meel.
Of havermout pannenkoeken waarbij havermout wordt gebruikt als vervanger voor tarwebloem.
Anne Boer
2025-09-23 17:46:31
Count answers
: 10
Ik heb mijn basisrecept voor pannenkoeken iets aangepast waardoor er in verhouding iets meer ei in het beslag zit.
Verder zijn de ingrediënten hetzelfde: bloem, ei, melk en een snufje zout.
Het liefst bak ik mijn pannenkoeken in een klontje boter en verder is de bereiding precies hetzelfde.
Je kunt voor een zoete pannenkoek of een hartige pannenkoek (of een combinatie van beide gaan).
Bij mijn basisrecept voor pannenkoeken vind je nog veel meer tips.
Lees ook
Hoe kan ik de lekkerste pannenkoeken maken?
Kies bijvoorbeeld voor klassiek, volkoren of pannenkoeken met extra proteïne. Probeer dan onze nieuw Lees meer
Welk meel is goed voor pannenkoeken?
Je bakt ze net zo goed van bijvoorbeeld gewone tarwebloem. Voor een voedzame pannenkoek kun je een Lees meer
Lieve van den Bosch
2025-09-11 17:18:52
Count answers
: 6
De koolzuurhoudende bubbels helpen het beslag lichter te maken, waardoor je pannenkoeken minder compact en heerlijk luchtig worden.
Neem een grote mengkom en doe hierin de bloem, de vanillesuiker en een snuifje zout.
Meng met een garde.
Maak in het midden een kuiltje en breek de eieren hierin samen met de helft van de melk.
Klop de eieren los met de melk en gebruik je garde om van binnen naar buiten de bloem te incorporeren.
Voeg dan langzaam de rest van de melk tot het beslag een egale massa is.
Een paar kleine klontertjes is niet erg.
Heb je heel veel klontertjes kan je nog even de staafmixer gebruiken.
Voeg dan het bruiswater toe en meng goed.
Bak de pannenkoeken in plantaardige olie (eventueel in combinatie met wat boter) goudbruin op middellaag vuur (de eerste op middelhoog, zie tips hierboven!), zo'n 1/2 minuten aan elke kant.
Serveer met jouw favoriete suiker, fruit of siroop.