Wat is het verschil tussen bouillabaisse en vissoep?
Het verschil tussen een vissoep en een bouillabaisse is dat vissoep wordt getrokken van vis'afval': Lees meer
Wat zijn de beste kruiden voor vis?
Norah Vink
2025-11-03 15:11:33
Count answers
: 7
Kruiden voor zalm zijn dille, tijm, peterselie, kervel, oregano, dragon en koriander.
Kruiden voor kabeljauw of witte vis zijn koriander, kurkuma, peterselie, dille en rozemarijn.
Kruiden voor mosselen zijn uienpoeder, peterselie, bieslook, laurier, tijm, oregano, witte peper, zout, dragon en venkel.
Een kruidenmix voor mosselen kan bestaan uit uienpoeder, bieslook, laurier, tijm en oregano.
Andere ingrediënten voor mosselen zijn ui, knoflook, verse bieslook, verse peterselie, verse kervel, boter, visbouillon, droge witte wijn en crème fraîche.
Anne Boer
2025-10-27 07:31:42
Count answers
: 13
Deze enkelvoudige smaakmakers passen perfect bij vis:
Bieslook
Dille
Dragon
Koriander
Oregano
Peterselie
Rozemarijn
Tijm
Met peper en zout geef je al een heerlijke smaak aan vis.
De Vis-a-vis kruidenmix bevat onder andere zout, peper, dragon en rozemarijn.
Kruidenboter kruiden bevat een groot scala aan kruiden die perfect passen bij een stukje vis.
Lees ook
Welke kruiden in de vissoep?
Verse tuinkruiden MAGGI Peruaanse vissoep Lees meer
Zoey de Pruyssenaere de la Woestijne
2025-10-25 10:25:01
Count answers
: 5
Peper is dé smaakmaker bij uitstek als het op visgerechten aankomt.
Kurkuma heeft wat weg van peper of mosterd.
Peterselie contrasteert goed met de milde smaak van vis.
Dille past perfect bij een gegrilde zeetong of papillot van kabeljauw.
Rozemarijn geeft een andere twist aan je visgerecht.
Floor van Goerle
2025-10-14 07:51:48
Count answers
: 3
Bieslook: Voor een subtiele, ui-achtige smaak die goed past bij gebakken of gegrilde vis.
Dille: Klassiek bij vis en perfect voor een frisse, licht anijsachtige smaak.
Koriander: Geeft een frisse, citrusachtige toets, ideaal bij lichte vissoorten.
Oregano: Voor een mediterrane smaak, vooral lekker bij gebakken vis.
Rozemarijn: Geeft een aromatische, kruidige smaak die goed werkt bij vis uit de oven.
Tijm: Voor een subtiele, bloemige smaak die veelzijdig te gebruiken is bij verschillende visgerechten.
Dragon: Zorgt voor een lichte, anijsachtige toets, mooi in combinatie met romige visgerechten.
Peterselie: Brengt een frisse, groene smaak die goed past bij alle soorten vis.
Lees ook
Kan ik visfond gebruiken voor soep?
De vraag naar een visfond wordt niet direct beantwoord in de tekst, maar er is een verband met de be Lees meer
Waarom mag een bouillon niet koken?
Soep mag niet koken omdat het de smaak en textuur kan beïnvloeden, evenals de voedingsstoffen kan af Lees meer
Fenne van de Velde
2025-10-05 12:01:07
Count answers
: 5
Dille staat gekend om het beste in visgerechten naar boven te brengen.
Koriander komt goed tot z’n recht in combinatie met kabeljauw en zalm.
Ook de karakteristieke, volle en kruidige smaak van tijm geeft een meerwaarde aan mosselen.
Bij tong biedt peterselie een grote meerwaarde.
Venkel, het kruid dat een beetje naar anijs smaakt en een positief effect heeft op spijsvertering.