Hoe combineer je eten met thee?
Bij tea pairing gaat het allemaal om de combinatie van thee en een gerecht. Door een bijpassende th Lees meer
Wat serveren bij thee?
Jasper Scheer
2025-09-02 21:19:42
Count answers
: 4
Bij tea pairing gaan gerechten en thee zo gecombineerd, dat ze elkaar versterken.
Zo past zwarte thee uitstekend bij gebraden vlees en kun je een zoet dessert mooi laten uitkomen met een kop vruchtenthee.
Zwarte thee past ook goed bij stoofgerechten en rijke pastagerechten.
Groene thee past uitstekend bij vegetarische gerechten.
Groene thee past ook uitstekend bij jonge kaas.
Witte thee past bij gerechten met witte vis of bij een lekkere kaasplank.
Fruitthee leent zich goed voor zoete gerechten.
Chai thee combineer je met Indiase gerechten of juist een punt worteltaart, waar je deze kruiden ook in terug proeft.
Rooibos thee past goed bij speculaas.
Jonas Sanders
2025-09-02 21:19:41
Count answers
: 5
Een high tea bestaat uit – uiteraard – thee en een mix van hartige en zoete gerechten.
Serveer losse thee in theeblikken, met kleine schepjes en theefilters.
Vergeet niet om suiker (of kandijstokjes), melk, honing en schijfjes citroen op tafel te zetten.
Een high tea zonder scones en clotted cream? Ondenkbaar.
Zorg voor een goede balans en eet van hartig naar zoet: Serveer je de gerechtjes op een etagère? Dan liggen de sandwiches onder, de scones in het midden en de zoetigheden boven.
Zwarte thee – zoals Engelse melange, earl grey of darjeeling - is lekker bij zoet gebak, scones, chocolade en taart, en lichte gerechten als sandwiches met komkommer, zalm of tonijn.
Groene thee of oolong thee – zoals groene thee sencha of oolong met perzik– smaakt heerlijk bij gebak met fruit, maar ook bij een groene salade en sandwiches met kip.
Lees ook
Wat betekent thee spijs combinatie?
Thee en spijs combinaties zijn verrassend veelzijdig. Je denkt misschien meteen aan wijn en spijs, Lees meer
Stijn Genefaas
2025-09-02 19:50:33
Count answers
: 2
Zwarte thee kun je het beste combineren met zoete broodjes en deeghapjes.
Groene thee sluit aan bij hapjes die ook subtiel zijn qua smaak.
Rooibos thee heeft een eigen smaak met zoete, houtachtige, aardse tonen.
Witte thee gaat erg goed samen met zoete desserts zoals taartjes en ijs.
Oolong thee past erg goed bij een hoofdgerecht met pasta of bij de hartige gang van de High Tea.
Bij de hartige gang kun je het beste kiezen voor groene of Oolong thee.
Bij de zoete gang kun je kiezen voor zwarte thee, rooibos thee en witte thee.
Eet je scones met clotted cream, ga dan voor de zwarte thee.
Neem je er ook jam of lemon curd bij, dan smaakt een kopje rooibos thee hier erg goed bij.
Joost van den Brink
2025-09-02 19:36:03
Count answers
: 4
Kokosballetjes met rauwe cacao zijn een heerlijke snack voor bij de thee.
Appeltaart eierkoeken zijn het allerlekkerst met een kop Pop ’n Chill.
Havermout-dadelkoekjes passen bij een bijpassende Midden-Oosterse thee, zoals Chai Dubai.
Bananenbrood met havermout hoort bij fruitige Monkey Business-thee.
Pindakaaskoekjes met havermout en chocola passen bij een dampende kop Frozy Cozy-thee.
Lees ook
Welke thee bij maaltijd?
Zwarte thee past uitstekend bij gebraden vlees en kun je een zoet dessert mooi laten uitkomen met ee Lees meer
Wat zijn de drie belangrijkste gerechten die tijdens een afternoon tea worden geserveerd?
Dit menu bestaat uit de volgende hartige hapjes 3 Sandwiches Shepherd’s Pie 3 Wisselende hartige hap Lees meer