Wat is Brusselse stoemp?
Stoemp is een klassiek onderdeel van het Belgisch culinair erfgoed. Stoemp is een unieke textuur en Lees meer
Wat is een Stoemp?
Hugo Esajas
2025-09-14 01:55:35
Count answers
: 5
Stoemp is een klassiek onderdeel van het Belgisch culinair erfgoed.
Stoemp is een typische Brusselse specialiteit die de laatste jaren enorm populair is geworden, zowel thuis als in restaurants.
Wat is stoemp precies?
Stoemp heeft een unieke textuur en geschiedenis.
Het gerecht vindt zijn oorsprong in de keuken van de eenvoudige mens en is waarschijnlijk afkomstig uit Nederland, waar de beroemde aardappelvariëteit Bintje werd ontwikkeld.
Die aardappel vormt dan ook de basis van een echte stoemp.
De naam ‘stoemp’ komt van het dialectwoord stoempen, wat ‘stampen’ of ‘pletten’ betekent.
Het staat symbool voor gezellig samen eten en delen, en kan eindeloos worden gevarieerd met verschillende rauwe of gekookte groenten, afhankelijk van de creativiteit van de kok.
Jelle Willemsen
2025-09-13 23:41:18
Count answers
: 2
Stoemp is stamppot.
Stoemp isStampot.
Stoemp is Vlaams voor het Nederlandse woord stamppot.
Lees ook
Wat zijn stoemp-worsten?
library.no_preview_available Lees meer
Mare Schellekens
2025-09-13 22:42:43
Count answers
: 5
Stoemp is een echt klassieke Belgische en Hollandse stamppot, die gemaakt wordt van aardappelen, knolselderij, wortel, prei, en ui.
Alexander Vink
2025-09-13 21:48:09
Count answers
: 4
Stoemp is a Flemish dish, found in Belgium, Northern France and the Netherlands, of pureed or mashed potatoes and other root vegetables, and can also include cream, bacon, onion or shallot, herbs, and spices.
It is a dish of mashed potatoes with one or more vegetables, such as onions, carrots, leeks, spinach, green peas and cabbage, seasoned with thyme, nutmeg or bayleaf.
The name of the dish sometimes includes the kind of vegetables inside it; for example, Wortelstoemp includes carrots (wortel).
Lees ook
Welke kruiden in stoemp?
Voor extra smaak voeg je tijdens het koken van de groenten een kruidentuiltje met laurierblaadjes e Lees meer
Wat zijn typische Brusselse gerechten?
library.no_preview_available Lees meer