Hoe werkt een Chemex?
Om met de Chemex een heerlijke koffie te zetten hebben we nood aan de volgende slow coffee benodigdh Lees meer
Wat is het verschil in smaak tussen een Chemex en een V60?
Aaron Grondel
2025-09-14 15:30:08
Count answers
: 8
De Chemex filtert koffie tot een schone kop met een verfijnde, subtiele smaak.
De V60 is een speeltuin voor avonturiers die experimenteren met maalgraden, watertemperaturen en giettechnieken.
Het accentueert rijke aroma's en laat een heldere smaak na, ideaal voor wie de diepte van koffie wil ontdekken.
De koffie die uit de Chemex-methode voortkomt, kenmerkt zich door zijn opmerkelijke helderheid en zuiverheid van smaak.
Liefhebbers van Chemex koffie waarderen vooral de subtiele smaaknuances en het verminderde bitterheidsgehalte.
De V60 onderscheidt van andere zetmethoden met een heldere, schone finish die elke sip afrondt.
Deze puurheid maakt het mogelijk om de diepere tonen van de koffie te verkennen, zoals de subtiele zoetheid die soms doet denken aan suikerriet of zelfs lichte hinten van citrus.
Ivy Martens
2025-09-14 11:35:54
Count answers
: 7
De Chemex heeft een dikker filter dan de Hario V60, waardoor de koffie minder snel doorloopt en er meer extractie plaats vindt. Hierdoor smaakt chemex koffie iets bitterder dan koffie gezet met een V60. Omdat het filter van de Chemex dikker is, zul je de koffiebonen iets grover moeten malen.
Lees ook
Is chemex druppel- of gietbaar?
De Chemex is een gietbaar koffiezetapparaat. Het water druppelt door de koffie heen. Dit proces ka Lees meer
Elise van Daal
2025-09-14 11:22:07
Count answers
: 4
De Chemex heeft een dikkere papieren filter en een glazen karaf, wat resulteert in een schonere en heldere smaak.
De Hario V60 heeft een conisch ontwerp dat zorgt voor meer controle over de doorlooptijd en een rijkere, complexere smaak.
De Chemex gebruikt een dikker papieren filter en een glazen karaf, wat resulteert in een heldere en schone smaak.
De Hario V60 heeft een conisch ontwerp dat meer controle biedt over de doorlooptijd en waterverdeling, waardoor een rijkere, complexere smaak ontstaat.
De Chemex heeft een heldere, schone smaak.
De Hario V60 heeft een rijke, complexe smaak.
Angelina van den Velden
2025-09-14 10:57:55
Count answers
: 9
Het verschil tussen Chemex en V60 zit voornamelijk in het filterpapier: Chemex-filters zijn dikker en filteren meer oliën en fijne deeltjes uit de koffie, waardoor de smaak zachter en minder bitter is.
De koffie gemaakt met een V60 heeft meestal een vollere en rijkere smaak dan de koffie gemaakt met een Chemex.
De smaak van de V60 is ook vaak intenser en meer gefruit dan de Chemex.
Dat geeft de V60 een betere smaak met gebruik van lichtere roasts.
Lees ook
Welke maalgraad is geschikt voor een Chemex?
Een fijne maling is het meest geschikt voor een filterapparaat, chemex of opzetfilter. De snelfilter Lees meer
Waarom Chemex?
Door de dikkere filter duurt het langer voordat de koffie klaar is en dus zal je meer geduld moeten Lees meer
Lizz Demir
2025-09-14 10:31:15
Count answers
: 2
Verschil in smaak?
Ik kan nog niet zo goed proeven.
Een filter zorgt ervoor dat er minder olie in de koffie zit.
Kan je je voorstellen dat er een verschil in smaak kan zijn wanneer je koffie 2,5 minuut in water laat trekken of dat je gedurende 2,5 minuut water door de koffie laat lopen?
De contacttijd (extractie) is anders.
Alle methodes geven of hebben eigen smaak en karakter.