Hoe werkt een Chemex?
Om met de Chemex een heerlijke koffie te zetten hebben we nood aan de volgende slow coffee benodigdh Lees meer
Waarom Chemex?
Floris Kramer
2025-10-09 16:35:44
Count answers
: 11
Helder en gebalanceerd: Dankzij het dikke filter ervaar je zuivere smaken.
Designklassieker: Een stijlvolle toevoeging aan je keuken of koffietafel.
Voor slow coffee liefhebbers: Perfect voor wie graag rustig en bewust koffie zet.
Geschikt voor grotere hoeveelheden: Ideaal voor 3 tot 6 koppen in één keer.
Colin Aelftrud van Wessex
2025-10-01 05:19:11
Count answers
: 6
Een chemex werkt ongeveer als een normale filterkoffiemachine.
De conische vorm van de chemex creëert een langere contacttijd tussen het hete water en de gemalen koffie.
Dit resulteert in betere extractie, en dus meer smaak.
Naast de conische vorm heeft een chemex ook eigen speciale filters.
Deze filters zijn dikker dan normale koffiefilters, waardoor vaste stoffen en oliën in de koffie worden vastgehouden.
Zo krijgt een koffie die je met Chemex bereidt vooral een lichte en fruitige smaak.
Lees ook
Is chemex druppel- of gietbaar?
De Chemex is een gietbaar koffiezetapparaat. Het water druppelt door de koffie heen. Dit proces ka Lees meer
Ize van Bernicia
2025-09-27 00:30:07
Count answers
: 4
Chemex biedt een unieke zetmethode waarmee je een pure, heldere en smaakvolle kop koffie kunt bereiden.
Dankzij het iconische glazen ontwerp en het speciale filterpapier worden oliën en onzuiverheden uit de koffie verwijderd, waardoor je geniet van een aromatische, zuivere kop koffie zonder bittere smaken.
Chemex is ideaal voor liefhebbers van slow coffee die op zoek zijn naar de perfecte balans tussen traditie en innovatie.
Het dikke Chemex-filter zorgt voor een heldere koffie zonder troebelheid of overmatige bitterheid.
Door de oliën en fijne deeltjes te filteren, krijg je een rijke en volle smaak zonder afleiding.
Chemex is herbruikbaar en duurzaam.
Ravi Ruijs
2025-09-14 14:08:51
Count answers
: 8
Little Roastery
Is het haar elegante vorm, de traditie of de smaak van slow coffee?
Wij zijn er nog niet helemaal uit waarom wij zo verliefd zijn op de Chemex.
Met deze 4-6 kops Chemex (800 ml) haal je in ieder geval een pronkstuk in huis.
Let op: het gaat hier over de zetmethode Chemex, niet over het merk Chemex.
Lees ook
Wat is het verschil in smaak tussen een Chemex en een V60?
De Chemex heeft een dikkere papieren filter en een glazen karaf, wat resulteert in een schonere en h Lees meer
Welke maalgraad is geschikt voor een Chemex?
Een fijne maling is het meest geschikt voor een filterapparaat, chemex of opzetfilter. De snelfilter Lees meer
Sami Wright
2025-09-14 14:04:31
Count answers
: 5
De Chemex is meer dan een koffiemaker – het is een stijlstatement én smaakinstrument in één.
Perfect voor wie houdt van clean cups, esthetiek én het ritueel van slow coffee.
En nog een pluspunt: je zet er moeiteloos koffie voor meerdere personen mee.
Ideaal voor op tafel, bij het ontbijt of tijdens een rustig moment met vrienden.
Niet alleen vanwege z’n looks, maar vooral door wat hij doet: pure, heldere koffie maken met een verfijnd smaakprofiel.
Het geheim?
Het extra dikke, speciaal ontworpen filterpapier.
Dat houdt fijne koffiedeeltjes én oliën tegen, waardoor je een opvallend schone en frisse kop koffie krijgt.
Ideaal voor wie op zoek is naar helderheid, balans en subtiliteit in de smaak.
Koffie uit een Chemex is zacht, helder en harmonieus.
De body is wat lichter dan bij andere methodes, maar dat geeft ruimte aan de finesse van de boon.
Denk aan florale tonen, milde citrus, of lichte karamel.
Vooral bij gewassen single origins komt dat prachtig tot z’n recht.
Door het langzame doorloopproces krijg je een consistente extractie – en dat proef je.
Maurits Groen
2025-09-14 11:16:44
Count answers
: 9
Door de dikkere filter duurt het langer voordat de koffie klaar is en dus zal je meer geduld moeten tonen.
De doorlooptijd zal rond de 4 minuten moeten uitkomen.
Ondanks dat je hele lekkere koffie kunt zetten met de Chemex methode, zijn er ook koffieliefhebbers die deze fraaie zetmachine als decoratie in huis of in de koffiebar hebben staan.
Ook staat er eentje in het Museum of Modern Art in New York.
Uiteraard heeft deze lange doorlooptijd invloed op de smaak, die zich het best laat omschrijven als clean, licht en fruitig.
Je kunt er ook nog eens overheerlijke koffie met fruitige smaken mee zetten.
Lees ook
Hoe zet je koffie met pour over methode?
Spoel je filter voor gebruik goed door met heet water. Doe de gemalen koffie in het filter en giet Lees meer
Welke koffie voor Chemex?
Voor de CHEMEX maal je je bonen grof, aanzienlijk grover dan zand. Gebruik de originele CHEMEX-filte Lees meer